台式蛋餅｜兩種口味 Taiwanese Egg Pancakes＊Happy Amy

影片教學：https://youtu.be/p5UuryvgkpY

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詳細食譜 Recipe Here►

台式蛋餅（芝士火腿味/ 芝士肉鬆味） 食譜：
》4卷
麵糊：
蛋  1 隻
水 160g
中筋麵粉 80g
粟粉  20g
鹽 1/4 茶匙
蔥花  15 克

餡料：
蛋  4隻
芝士片  4 片
肉鬆  20 克
火腿  2 片
蛋黃醬
茄汁 

Taiwanese Egg Pancakes Recipe （Cheese & Ham flavor/ Cheese & Pork floss flavor）:
》For 4 rolls
Batter :
Egg   1 pcs
Water 150 g
All purpose flour 80 g
Corn starch  20 g
Salt  1/4 tsp
Chopped scallion  15 g

Fillings :
Egg   4 pcs
Cheese slices  4 pcs
Pork floss  20 g
Ham  2 pcs
Mayonnaise
Ketchup

Thanks for watching~ ^^

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