Το πείραμα χρωματογραφίας χάρτου που θα δείτε στο βίντεο “χρωματογραφία με νερό και χρώματα ζαχαροπλαστικής” είναι ένα από τα πιο όμορφα πειράματα Χημείας Β΄ Γυμνασίου. Το πείραμα αυτό στα “πειράματα στο ΕΚΦΕ Κομοτηνής με τη Σοφία” συνοδεύεται από φύλλο εργασίας που βρίσκεται στο https://drive.google.com/file/d/1Fsa4phZQe_fwkMtAL4yXtVF0ngCTUXow/view?usp=sharing. Χρησιμοποιείται μείγμα από τρία χρώματα ζαχαροπλαστικής και ως διαλύτης νερό. Είναι παραπλήσιο αλλά πιο εύκολο από αυτό του εργαστηριακού οδηγού και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην εξ αποστάσεως εκπαίδευση.
Είναι ενδιαφέρον να δείτε και τη “χρωματογραφία με οινόπνευμα και χρώματα ζαχαροπλαστικής“ όπου ως διαλύτης χρησιμοποιείται οινόπνευμα και να διαπιστώσετε πως τα χρώματα συμπεριφέρονται διαφορετικά στα δύο υλικά. Και αυτό το πείραμα συνοδεύεται από φύλλο εργασίας που βρίσκεται στο https://drive.google.com/file/d/1e5UwQTBak4skKT6NhHvX5nh05MlAgoHw/view?usp=sharing
Στο τέλος και των δυο βίντεο βλέπουμε και τις διαφορές με τους δυο διαφορετικούς διαλύτες.