Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g bunter Pfeffer
- 1700 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 600 g Roastbeef
- Meersalz zum Würzen
- 25 g Butter
- Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Braten
Sauce Tartare
- 20 g Kapern, abgetropft
- 100 g Cornichons
- 3 Eier, hart gekocht, halbiert
- 150 g Schmand
- 150 g Mayonnaise
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 5 g Worcester-Sauce
- 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1906 kJ / 455 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 34 g
- Saturated fat
- 10 g
- Fiber
- 0.8 g
- Sodium
- 1125 mg
In Collections
Alternative recipes
Vitello Tonnato
48h
Spargel mit Chilikruste und Tomatendip
1h
Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen
45min
Gratinierte Jakobsmuscheln
25 min
Crema Catalana
1h 10 min
Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam
1h
Garnelen in "Café de Paris"- Butter
3h
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25 min
Brioche zu Geflügelleber-Mousse
2h 35 min
Putello Tonnato
4h
Roastbeef mit Senfkruste
2h 20 min
Ochsenbäckchen
5h