Gyors ebéd, vagy vacsora rántott sonkából

Name: Gyors ebéd, vagy vacsora rántott sonkából
Yield: 3 adag
Ingredients: 400 g pácolt sonka; 2 tojás; 5-6 evőkanál liszt+ 3 evőkanál a sonka megmártásához; Szükség szerint víz (sűrű palacsintatésztát kell kapjunk); 70 g reszelt sajt; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Ízlés szerint petrezselyemzöld; 6-8 evőkanál zsemlemorzsa; Étolaj a sütéshez; 6-8 db krumpli

34 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Csiki Piroska @cook_csikipi

Erdély

A köret több időt vett igénybe, mint a hús. Csak addig kell sütni, amíg a sonka átforrósodik és a panír megsül.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

50 perc

3 adag

400 g pácolt sonka
2 tojás
5-6 evőkanál liszt+ 3 evőkanál a sonka megmártásához
Szükség szerint víz (sűrű palacsintatésztát kell kapjunk)
70 g reszelt sajt
Ízlés szerint só
Ízlés szerint bors
Ízlés szerint petrezselyemzöld
6-8 evőkanál zsemlemorzsa
Étolaj a sütéshez
6-8 db krumpli

Elkészítés

1

A sonkát felszeleteljük és lisztbe forgatjuk. A felvert tojást a liszttel elkeverjük, hozzáadunk annyi vizet, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk, fűszerezzük és beleforgatjuk a reszelt sajtot.
2

A sonkaszeleteket lisztbe, majd a tojásos masszába mártjuk. Végül beleforgatjuk a finomra darált zsemlemorzsába. Nem túl bő olajban kisütjük.
3

A vékonyra szeletelt krumplit serpenyőben, fedő alatt, nem sok olajon megsütjük, ha szükséges közben pótoljuk az olajat. Közben többször átforgatjuk a krumplit. Tetszőleges salátával tálaljuk.