Filete de Pescado frito

Name: Filete de Pescado frito
Yield: 4 comensales
Ingredients: 4 Filetes Pescado; 1 Cabeza Ajo rallado; 2 Pzas Limones partidos por mitad; Cantidad necesaria Harina; 1 Taza Arroz; 2 Cucharadas Aceite; 2 Tazas Agua/Caldo de pollo; 1 Cubo consomé de pollo; 1 Lata verduras; Al gusto Cilantro picado para decorar

Cocinada 1 vez

Ader Mad @Ader_Mad

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Ingredientes

40 minutos

4 comensales

Pescado
4 Filetes Pescado
1 Cabeza Ajo rallado
2 Pzas Limones partidos por mitad
Cantidad necesaria Harina
Arroz con verduras
1 Taza Arroz
2 Cucharadas Aceite
2 Tazas Agua/Caldo de pollo
1 Cubo consomé de pollo
1 Lata verduras
Extras
Al gusto Cilantro picado para decorar

Paso a paso

1

Arroz con verduras: Enjuaga el arroz hasta que el agua salga limpia. Colócalo en una arrocera, dora hasta que esté ligeramente amarillo, agrega el agua, las verduras escurridas, el consomé y tapa. Baja a fuego medio y vigila por 20 min. Estará listo cuando esté cocido y no haya agua en el fondo. Reserva.
2

Cubre el pescado por ambos lados con el ajo y el jugo de medio limón por pieza.
3

Fríe en suficiente aceite hasta que dore por ambos lados. Ponlo sobre papel absorbente un momento.
4

Ponlo sobre una cama de arroz y decora con el cilantro.