Nombre científico:      Sedum pedicellatum subsp.pedicellatum Boiss.and Reut.

Familia:                         Crassulaceae

Nombres vulgares:      Uva de pájaro, uva de gato

Esta crasulácea es, como tantas plantas de esta familia, una super-especialista que es capaz de medrar sin problema donde pocas plantas podrían; de hecho crece sin inmutarse en suelos arenosos extremadamente pobres, y se permite florecer en pleno mes de junio, cuando muchas otras plantas han concluido su ciclo y comienzan a ser achicharradas por el sol.

Se trata de una planta anual, cuyo color ceniciento se confunde a veces a distancia con el del duro granito que inunda estos paisajes. Sedum pedicellatum es endémica de la Península Ibérica, y la subespecie pedicellatum es endémica exclusiva de nuestra Sierra de Guadarrama.

Es relativamente común entre el Manzanares y el Guadarrama, y en ocasiones forma extensas alfombras que llegan a ocupar bastantes metros cuadrados de superficie, a menudo sobre finas capas de arena que recubren los lanchares de granito.

Observo que es algo más exigente en humedad que otra especie que ya se ha descrito en este blog (Sedum andegavense), lo cual no parece de extrañar, habida cuenta de su mayor porte, y de su más tardía floración. Como ya expliqué, la brutal resistencia de estas plantas a la adversidad de su hábitat se debe a su curiosa estructura foliar y a su particular metabolismo, denominado C.A.M. (Crassulacean Acid Metabolism).

El epíteto específico pedicellatum se debe a la longitud de los pedicelos de sus flores, que al menos duplican el tamaño de los sépalos. La planta llega a alcanzar los 10 centímetros de altura, y comúnmente se ramifica casi desde la base. Es glabra y de color ceniciento a ligeramente parduzco. Sus flores tienen 5 sépalos ovales, 5 pétalos elípticos de blancos a rosados y que doblan en tamaño a los sépalos, y 10 estambres. Al final del ciclo, la planta genera unos frutos (folículos) erectos, de 2.5-3 mm de longitud, y que tras secarse la planta, dispersarán las diminutos semillas.

Debido a su aspecto y a la cantidad de agua que contiene sus hojas, a las plantas del género Sedum se les suelen dar diferentes nombres vulgares como los de uva de gato, uva de pájaro, arroz, arrocillo, etc.