Citología vegetal: Morfología y anatomía de las células vegetales

Unidad II
Citología vegetal
Morfología vegetal cada alumno debe investigar cuales son todas las formas de las células
vegetales, poner los nombre y dibujarlas las formas.
Ejemplo identifica las formas que se observan en la siguiente imagen.
Anatomía vegetal
 Estructura de la pared celular:
Presenta varias capas que se desarrollan con la maduración
celular. De fuera hacia dentro de la célula son: 1) lámina
media, 2) pared primaria y 3) pared secundaria. Puede
presentar modificaciones en su estructura de acuerdo al
tipo de planta.
• La lámina media.
Es la capa más externa, en muchos casos compartida por
más de una célula. Presenta un aspecto homogéneo y está
formada de pectinas y proteínas. Es la primera capa que
se forma durante la citocinesis. Sirve de cemento de unión
a células adyacentes y su disolución, mediante enzimas,
permite la separación celular de dichas células.
• PARED CELULAR: Poseen una pared celular particular
compuesta de celulosa, hemicelulosas, pectinas y, en muchos
casos, lignina. Es segregada por el protoplasto en el exterior de
la membrana celular. Esto contrasta con las paredes de los
hongos (que son de quitina). Es gruesa y semirrígida, permite
el paso de sustancias y no presenta transporte activo. Está
compuesta de tres tipos de polisacáridos (celulosa,
hemicelulosa y pectina) y diversas glicoproteínas. En ocasiones,
puede aparecer lignina.
• Composición.
El principal componente de la pared celular vegetal es la celulosa. La
celulosa es un polisacárido fibrilar que se organiza en microfibrillas y
representa entre el 15% y el 30% del peso seco de las paredes celulares
vegetales.
• Las microfibrillas de celulosa se encuentran unidas entre sí por
carbohidratos no fibrilares a los que se denomina
genéricamente hemicelulosas.
• Lignina y suberina (y cutina) son polímeros complejos compuestos por
fenilpropanoides y alcoholes aromáticos. Se acumulan en algunas paredes
secundarias y, en casos excepcionales, en paredes primarias. La lignina
proporciona gran dureza a las paredes donde se encuentra mientras que
la suberina y la cutina, le confieren impermeabilidad al agua.
La deposición de lignina proporciona mayor dureza a la
pared y, además, confiere resistencia a los patógenos por
dos motivos: 1) al repeler el agua, las enzimas hidrolíticas
de los patógenos tienen menos capacidad de acción sobre la
pared y, 2) se reduce el valor nutricional de la pared,
proporcionando menos energía a los patógenos.
celulosa
•
Plasmodesmo
• Plasmodesmos.
Los plasmodesmos son conexiones plasmáticas entre células
contiguas a través de las paredes que las separan.
• Se llama plasmodesmo a cada una de las conexiones continuas de
citoplasma que pueden atravesar las paredes celulares, manteniendo
interconectadas las células adyacentes en organismos pluricelulares en los
que existe pared celular, como las plantas o los hongos. Permiten la
circulación directa de las sustancias del citoplasma entre célula y célula
comunicándolas, atravesando las dos paredes adyacentes a través de
perforaciones acopladas, que se denominan poros primarios.
• Al hallarse unidos entre sí los protoplastos de las células vivas por medio
de plasmodesmos, constituyen un simplasto único. El movimiento de
sustancias a través de los plasmodesmos se denomina transporte
simplástico; el movimiento de sustancias en él se conoce
como transporte apoplástico.
• Los plasmodesmos se forman en células vegetales que se originan a partir

de la división de una misma célula madre. Cuando, tras la mitosis, se inicia
la citocinesis, se pone en marcha la formación de pared entre los dos
núcleos, en el plano ecuatorial de la célula, a partir de vesículas
procedentes del aparato de Golgi.
Cloroplastos
Cloroplastos y plastos
• Los plastos son los orgánulos responsables de la fotosíntesis,
del almacenamiento de productos como el almidón y que
tienen capacidad para diferenciarse, o interconvertirse, entre
unas formas y otras. Todos los plastos derivan de
proplastidios que están presentes en las regiones
meristemáticas de la planta. Los pro-plastidios y los
cloroplastos jóvenes tienen, habitualmente, la capacidad de
dividirse, pero los cloroplastos maduros también mantienen
esta capacidad.
• En las plantas, los plastos pueden diferenciarse en diferentes
formas, dependiendo de la función que deben desempeñar
en la célula.
• Los plastidios indiferenciados (proplastidios) pueden
convertirse en cualquiera de los plastos.
• Cloroplastos: encargados de la fotosíntesis. Contienen clorofilas. Si se
desarrollan en oscuridad se denominan etioplastos.
• Cromoplastos: sintetizan y almacenan pigmentos fotosintéticos distintos a
las clorofilas
• Gerontoplastos: plastos senescentes. Controlan el desmantelamiento del
aparato fotosintético duran-te la senescencia.
• leucoplastos son plastidios que almacenan sustancias incoloras o
poco coloreadas. Abundan en órganos de almacenamiento como
raíces
• La fotosíntesis es el proceso que realizan las plantas para
fabricar su propio alimento.
Es un proceso vital para los animales y el ser humano ya
que las plantas y otros organismos fotosintetizadores son
los únicos capaces de producir alimentos por si solos, es
decir son autótrofos y son la base de la cadena alimenticia
• La energía de la luz del sol es aprovechada en las hojas mediante la
clorofila
• El dióxido de carbono esta presente en el ambiente y es tomado por
las plantas por la fotosíntesis
• Se produce oxigeno que es expulsado a la atmósfera
• Se producen hidratos de carbono que son repartidos a toda la
planta a través de los vasos liberanios.
• El agua es tomada por las raíces y transportada hasta las hojas.
NÚCLEO
Núcleo
FUNCIONES DEL NÚCLEO
• El núcleo es la parte central de la célula y como tal, tiene diversas
funciones:
*En el núcleo se guardan los genes en forma de cromosomas (durante la

mitosis) o cromatina (durante la interfase) y se protegen de las fuerzas
mecánicas que se producen por el movimiento del citoesqueleto.
*Transporta los factores de regulación y los genes a través de los poros

nucleares
*Produce mensajes (ARNm) que codifica proteínas.
*Produce ribosomas en el nucléolo

FUNCIONES DEL NUCLÉOLO
La función principal del nucléolo es la biosíntesis de ribosomas desde sus
componentes de ADN para formar ARN ribosomal. "El nucléolo es una
máquina productora de ribosomas cuyo destino final es el citosol" Está
relacionado con la síntesis de proteínas.
• Además, investigaciones recientes, han descrito al nucléolo como el

responsable del tráfico de pequeños segmentos de ARN. El nucléolo
además, interviene en la maduración y el transporte del ARN hasta su
destino final en la célula.
Aunque el nucléolo desaparezca en división, algunos estudios actuales
aseguran que regula el ciclo celular. La estructura granular de los
nucléolos solo puede ser observada con microscopia electrónica.
Características del núcleo
• Es el orgánulo más grande . en los vegetales mide unos 5 a 25
micrómetros, lo que hace posible que se vea con un microscopio óptico.
• Posee un líquido viscoso dentro llamado nucleoplasma, siendo similar al
líquido del citosol, ubicado en la parte externa del núcleo.
• Es un orgánulo con forma esférica y bastante densa.
• Consta de una envoltura nuclear la cual evita que pequeñas moléculas se
difundan de modo libre en el nucleoplasma y el citoplasma.
• Posee una lámina nuclear que envuelve la cara interna y se compone por
proteínas, que se sintetizan en el citoplasma para entrar al núcleo.
Multiplicación del ADN
VACUOLA
La vacuola
• Básicamente es un organelo ovoide, cuya forma dependerá de la
forma de la pared celular y de la cantidad de agua que contenga.
Como la mayoría de los organelos citoplasmáticos, está rodeado de
una sola membrana ocupa cerca del 90% del volumen celular.
Funciones
• Almacenamiento de agua y otros nutrientes
• Soporte mecánico de los tejidos (turgencia)
• Regulación del ingreso y salida de agua de la célula
• En las células vegetales los materiales tóxicos se depositan en forma de
cristales en el interior vacuolar.
• Digieren las sustancias nutritivas y eliminan el material de desecho.
Aparato de Golgi
• El aparato de Golgi, también llamado complejo de Golgi, es un
orgánulo de membrana sencilla que está constituido por una o más
pilas de vesículas membranosas aplastadas, denominadas sáculas,
rodeadas de.
• un enjambre de pequeñas vesículas esféricas. Cada una de las pilas
de sáculas que integran el aparato de Golgi recibe el nombre de
dictiosoma; cada dictiosoma mide alrededor de 1 µm de diámetro y
agrupa unas 6 sáculas. Una célula puede contener uno o más
dictiosomas dependiendo de cual sea su función.
FUNCIONES
• La función del aparato de Golgi consiste en organizar y dirigir la

circulación de las macromoléculas en la célula, constituyendo un
verdadero centro de clasificación y distribución de diferentes tipos de
productos que más tarde serán transportados bien a los lugares de la
célula donde resultan necesarios o bien al exterior de la misma.
Funciones
• Las enzimas realizan los toques finales a las proteínas y a los lípidos
los clasifican y después las empaquetan dentro de las vesículas para
embarcarlas a lugares específicos.
• Por ejemplo, una enzima apartado de Golgi podría unir un grupo

fosfato a una nueva proteína impartiéndole así una etiqueta que la
llevara su destino correcto.
Ribosomas
• Son complejos macromoleculares de proteínas y ácido
ribonucleico (ARN) que se encuentran en el citoplasma,
en las mitocondrias, en retículo endoplasmático y en los
cloroplastos. Son un complejo molecular encargado de
sintetizar proteínas a partir de la información genética
que les llega del ADN transcrita en forma de ARN
mensajero (ARNm).
Mitocondria
• Las mitocondrias son orgánulos celulares encargados de
suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la
actividad celular. Actúan, por lo tanto, como centrales
energéticas de la célula y sintetizan ATP a expensas de los
carburantes metabólicos (glucosa, ácidos grasos y
aminoácidos). La mitocondria presenta una membrana exterior
permeable a iones, metabolitos y muchos polipéptidos.
El retículo endoplasmático liso
no tiene ribosomas y participa en el a su m
• El retículo endoplasmático liso: no tiene ribosomas y participa en el
metabolismo de lípidos.
• CENTRIOLOS
• Son estructuras tubulares, las cuales presentan una naturaleza química
proteica, se localizan muy cerca de núcleo y tiene por función durante la
división celular al dividirse y dar origen a los asters, de los cuales se
producen los husos acromáticos y mitóticos.

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Unidad II

• Los plasmodesmos se forman en células vegetales que se originan a partir

*En el núcleo se guardan los genes en forma de cromosomas (durante la

*Transporta los factores de regulación y los genes a través de los poros

*Produce mensajes (ARNm) que codifica proteínas.

*Produce ribosomas en el nucléolo

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• La función del aparato de Golgi consiste en organizar y dirigir la

• Por ejemplo, una enzima apartado de Golgi podría unir un grupo

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