Las enzimas se clasifican como simples o conjugadas dependiendo de su complejidad. Las enzimas se dividen en varios tipos principales dependiendo de la reacción química que catalizan: oxidoreductasas catalizan transferencias de electrones; hidrolasas catalizan hidrólisis o ruptura de enlaces por agua; liasas catalizan rupturas de enlaces por mecanismos distintos a la hidrólisis u oxidación; isomerasas catalizan conversiones de isómeros; ligasas catalizan la unión de mol