2. ENZIMAS
CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS REACCIONES
ENZIMÀTICAS
Aumentan la velocidad de las reacciones pero solo modifican
reacciones que ocurren en forma espontanea, o sea r eaccion e s
t erm o dinám ic am ent e posibles .
No modifican el equilibrio de la reacción
No desplazan la reacción a ninguno de los dos lados
No cambian las sustancias reaccionantes
No modifican el producto
Sólo acortan el tiempo para alcanzar el equilibrio.
E + S ESEP E + P
3. PARTES DEL SISTEMA ENZIMATICO
SUSTRATO Es la molécula sobre la que actúa la enzima.
PRODUCTO
Es la molécula resultante de la acción de la enzima
(varios)
APOENZIMA
Es la enzima propiamente dicha, de naturaleza
proteíca PM elevado, no dializable y termolábil.
(papaína, tripsina, pepsina, etc.)
COENZIMAS
Son moléculas de bajo peso molecular, dializable,
termoestable y no proteíca, adherida de manera
laxa, coenzima, y grupo prostético al estar
íntimamente ligada.
HOLOENZIMA
Estructura formada por la apoenzima y la
coenzima.
PROENZIMAS
Sintetizadas como precursores no funcionales,
denominados: cimógenos o pro enzimas.
ISOENZIMAS
Son diversas y múltiples formas moleculares
(estructura) de una enzima, responsables de
catalizar la misma reacción.
ACTIVADORES, INHIBIDORES Y
MODULADORES
A: Aceleran la velocidad, indispensables Iones.
I: Disminuyen la velocidad.
M: Características de cooperación funcional,
positivo o negativo.
ENZIMAS
E E E E
5. ENZIMAS
Son catalizadores para las reacciones biológicas.
Cuenta con 4 propiedades de suma importancia:
PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS
1. Naturaleza química
Proteínas Simples: Aldolasa, tripsina
Conjugadas: Transcetolasa, GDH
Complejos enzimáticos: PDH
Sistemas enzimáticos altamente
organizados: CTE
Ribozimas En el corte y empalme
Biosíntesis proteica: traducción
6. ENZIMAS
PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS
2. Eficiencia catalítica
Rango de la reacción
Alto poder catalítico, de 103 a
1017 más rápido que un reacción
sin enzima.
No altera el equilibrio de la
reacción.
Sitio activo o centro activo
Una pequeña región donde se
lleva acabo la catálisis.
Mecanismos catalíticos
DISMINUCIÓN DE LA Ea
Proximidad y orientación
Trazas de sustrato
Catálisis por acido-base
Catálisis covalente
7. ENZIMAS
PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS
3. Especificidad enzimática
Especificidad de sustrato
a) Especificidad grupal o
extensa: Hexoquinasas o
tripsina.
b) Especificidad absoluta:
Glucocinasa y la arginasa
c) Esteroespecificidad: L-
aminoácidos oxidasa (actúa
sobre un solo isómero del
sustrato)
Especificidad de la reacción:
La enzima cataliza un tipo de
reacción química para un sustrato
en particular.
a. Reacción del piruvato (Ala o
Lactato)
b. Reacción de la G-6-P (G-1-P o
F-6-P)
8. ENZIMAS
PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS
4. Regulación
Regulación de la actividad
catalítica (cambio)
1. Modificaciones covalentes
2. Activación de pro enzimas por
proteólisis
3. Regulación alostérica
4. Interacciones de regulación de
proteínas (Calmodulina)
Regulación en la concentración
1) Regulación de la síntesis
(inducción o represión)
2) Regulación en la degradación
enzimática.
10. ENZIMAS
Las enzimas se CLASIFICAN según la reacción catalizada:
NOMENCLATURA
1. Número clasificatorio de 4 dígitos (E.C. –Códigos de la Comisión
enzimática) IUB classification
2. Nombre sistemático
3. Nombre trivial (particular o recomendado)
ATP + D-Glucosa ADP + D-Glucosa-6-fosfato
Nomenclatura: se adiciona sufijo “asa” al nombre del sustrato o de la
reacción que cataliza
Número clasificatorio: E.C. 2.7.1.1.
2. Clase: Transferasa
7. Subclase: Fosfotransferasa
1. Subsubclase: Fosfotransferasas con OH como aceptor
1. Tipo: D-glucosa como aceptor del fosfato
Nombre sistemático: ATP:glucosa fosfotransferasa
Nombre trivial: hexoquinasa
*
11. ENZIMAS Clasificación Internacional de las Enzimas
1. Óxido – Reductasas (reacciones de
oxido- reducción)
Actúan sobre ": CH – OH “
Actúan sobre ": C = O "
Actúan sobre ": C = CH – "
Actúan sobre ": CH – NH2 "
Actúan sobre ": CH – NH – "
3. Hidrolasas (reacciones de
hidrólisis)
Esteres
Enlaces glucosídico
Enlaces peptídicos
Otros enlaces C – N
Anhídridos de ácido
2. Transferasas (transferencia de
grupos funcionales)
Grupos de un átomo de C
Grupos aldehídos o cetónicos
Grupos acilos
Grupos glucosilos
Grupos fosfatos
Grupos que contienen azufre
4. Liasas (Adición a los dobles
enlaces)
: C = C :
: C = O
: C = N –
5. Isomerasas (reacción de
isomerización)
Racemasas
6. Ligasas (Formación de enlaces
con escisión de ATP)
: C – O
: C – N
: C – S
: C – C Ejemplos:
12. ENZIMASOXIDO - REDUCTASAS
Catalizan reacciones de oxido reducción, es decir, transferencia de
hidrógeno (H) o electrones (e-) de un sustrato a otro, o adicionan
oxigeno (O2), según la reacción general.
Las oxidasas y las deshidrogenasa son ejemplos de subclase.
Ejemplos son: la succinato deshidrogenasa o la citocromo c oxidasa
15. ENZIMAS
TRANSFERASAS
Catalizan la transferencia de un grupo químico (distinto del
hidrógeno) de un sustrato a otro, según la reacción:
A-B + C A + C-B
Un ejemplo es la glucoquinasa, que cataliza la reacción representada
en la Figura:
Glucosa + ATP ADP + glucosa-6-fosfato
16. ENZIMAS
LIASAS
Catalizan reacciones de ruptura o soldadura de sustratos:
A-B A + B
Un ejemplo la reacción del citrato en Acetil CoA y
oxalacetato, por la citrato liasa.
17. ENZIMAS
ISOMERASAS
Catalizan la interconversión de isómeros:
A B
Son ejemplos la fosfotriosa isomerasa y la fosfoglucosa isomerasa,
que catalizan las reacciones representadas en la tabla inferior:
FOSFOTRIOSA ISOMERASA FOSFOGLUCOSA ISOMERASA
gliceraldehído-3-
fosfato
dihidroxiacetona-
fosfato
glucosa-6-fosfato fructosa-6-fosfato
18. ENZIMAS
LIGASAS
Catalizan la unión de dos sustratos con hidrólisis
simultánea de un nucleótido trifosfato (ATP, GTP,
etc.):
A + B + XTP A-B + XDP + Pi
Un ejemplo es la piruvato carboxilasa, que cataliza la
reacción:
Piruvato + CO2 + ATP Oxalacetato + ADP + Pi
ATP
20. No. Clase
Tipo de reacción que
catalizan
Ejemplo
1
Oxidorreduc
tasas
De óxido reducción
(transferencia de e-)
Deshidrogenasas
Peroxidasa Oxidasas
Oxigenasas
Reductasas
2 Transferasas Transferencia de grupos
Kinasas
Transaminasas
3 Hidrolasas Hidrólisis, con transferencia de
grupos funcionales del agua
Pirofosfatasa (G-6-
fosfatasa), Maltasa,
Tripsina,
Aldolasa
4 Liasas
Lisis de un substrato, generando
un doble enlace, o Adición de un
substrato a un doble enlace de un
2o. Substrato (Sintasa)
(Sintasas)
Descarboxilasa pirúvica,
citrato liasa, glutamato
descarboxilasa
5 Isomerasas
Transferencia de grupos en el
interior de las moléculas para dar
formas isómeras
Mutasas
Epimerasas
(fosfopentosa epimerasa)
Racemasas
Fosfohexosaisomerasa
6 Ligasas
Formación de enlaces C-C, C-S,
C-O y C-N. Mediante reacciones
de condensación, acopladas a la
ruptura del ATP
(Sintetasas)
Piruvato carboxilasa
Glutamato sintetasa
21. ENZIMAS
Principios fundamentales de la acción catalítica de las
enzimas
Pasos de la catálisis enzimática:
a) Formación del complejo enzima-sustrato
b) Generación del complejo del estado de transición y formación
de la reacción de los productos
E + S ESEP E + P
24. ENZIMAS
Teoría de las
colisiones.
Estado de transición
Energía de activación
Dos principios que intenta explicar como funcionan las
enzimas:
A) La teoría de las colisiones.
B) La energía de activación
25. ENZIMAS
El comienzo de la reacción requiere un aporte inicial de energía.
Esta energía inicial que hay que suministrar a los reactantes para
que la reacción transcurra se llama energía de activación (Ea).
Cuanto menor es la Ea más fácilmente transcurre la reacción.
Energía de
activación
a. Las enzimas aceleran el rango de la reacción
bajando la energía libre de activación (Ea).
b. El decremento de la Ea incrementa la probabilidad
de la formación del producto.
c. Las enzimas aumentan el rango de la reacción,
pero no alteran el equilibrio de la misma.
26. ENZIMASLa doble cruz indica el
estado de transición,
siendo una
estructura molecular
transitoria que ya no
es el sustrato pero
que todavía no es el
producto.
Aquí se presenta la
mayor proporción de
energía libre.
La diferencia en la
energía libre entre
el estado de
transición y el
sustrato se
denomina: ENERGIA
LIBRE DE GIBBS, o
ENERGIA DE
ACTIVACION.
27. ENZIMASComparación de energía y velocidad
ENERGÍA (∆G) VELOCIDAD (v)
NO AFECTADA POR
ENZIMAS
INCREMENTADA POR
ENZIMAS
∆G <0, espontaneas(liberan
energía, frecuentemente
irreversibles)
Decremento de la energía
de activación, ∆G±
∆G >0, no espontaneas
(requieren energía)
∆G = 0, reacciones en
equilibrio, (reversible)
∆G° = involucra energía por
debajo de las condiciones
estándares.
28. ENZIMAS
Tiempo de la reacción
E + S
E + P
Sin enzima
Con enzima
La enzima disminuye la
energía de activación
• La Ea de la HIDRÓLISIS DE LA
UREA baja de 30 a 11 kcal/mol
con la acción de las enzimas,
acelerando la reacción 1014 x
• El aumento de temperatura
necesario para producir la
reacción no catalizada seria de
529ºC
Ejemplo del Estado de
transición
29. ENZIMAS
Las enzimas alteran las velocidades de reacción pero no los
equilibrios
(B) E + S ES EP E + P
(A) S P
(A) (B)
30. E
N
Z
I
M
A
S
Reaction profile for enzymatic and nonenzymatic reactions. The basic principles of an enzyme-catalyzed reaction are
the same as any chemical reaction. When a chemical reaction proceeds, the substrate must gain activation energy to
reach a point called the transition state of the reaction, at which the energy level is maximum. Since the transition
state of the enzyme-catalyzed reaction has a lower energy than that of the uncatalyzed reaction, the reaction can
proceed faster. ES complex, enzyme-substrate complex; EP complex, enzyme-product complex.
Ejercicio
31. ENZIMAS
Sitio activo o centro
activo
Es la región de la enzima que es
responsable de la unión del sustrato y de la
catálisis.
Características del sitio
activo:
32. ENZIMAS
HENDIDURA:
Presenta una
pequeña hendidura
o grieta.
ENTIDAD
TRIDIEMNSIONAL:
Sitio activo es una entidad
tridimensional formado
por grupos que vienen de
diferentes partes de las
secuencias de aminoácidos
lineales.
RESIDUOS DE SITIO
ACTIVO:
Esta involucrado los dos
lugares, de unión y catalítico.
Enlaces no covalentes:
•Puentes de hidrógenos,
•Interacciones
electroestáticas,
•Interacciones hidrofóbicos
•Fuerzas de Van der Waals.
ESPECIFICIDAD DE LA
UNIÓN DEL SUSTRATO:
Depende del preciso
acomodo de los átomos del
dentro del sitio.
Hay dos modelos que
explican las interacciones
enzimas-sustrato.
Lisosomas: a.a.
35, 52, 62, 63
y 101 de 129
secuencia.
33. Characteristics of the substrate-binding sites in the serine proteases chymotrypsin, trypsin, and elastase. In
chymotrypsin a hydrophobic pocket binds aromatic amino acid residues such as phenylalanine (Phe). In trypsin, the
negative charge of the aspartate residue in the substrate binding site promotes cleavage to the carboxyl side of
positively charged lysine (Lys) and arginine (Arg) residues. In elastase, side chains of valine and threonine block
the substrate binding site and permit binding of amino acids with small or no side chains, such as glycine (Gly).
ENZIMAS
36. ENZIMAS
• Las enzimas se unen a los
reactivos (sustratos)
reduciendo la energía de
activación
• Cada enzima tiene una forma
única con un sitio o centro
activo en el que se une al
sustrato
• Después de la reacción, enzimas
y productos se separan.
• Las moléculas enzimáticas NO
han cambiado después de
participar en la reacción
1
RESUMEN:
37. ENZIMAS
FACTORES QUE AFECTAN LAS REACCIONES CATALITICAS DE
LAS ENZIMAS
Las reacciones enzimáticas
están INFLUENCIADAS por
varios factores:
a) pH, 3
b) Temperatura, 4
c) Concentración enzimática, 1
d) Concentración del sustrato, 2
e) Inhibidores, 5, y
f) Cofactores, 6.
REACCION CINETICA:
La velocidad de una reacción es directamente proporcional a la
concentración de la enzima, cuando el sustrato esta presente en exceso.
Velocidad (la velocidad de la reacción): se refiere al cambio de
concentración del sustrato o de la reacción del producto por una
unidad de tiempo. Se expresa como moles/litros/segundo.
1. CONCENTRACIÓN
ENZIMATICA
38. ENZIMAS
For a typical enzyme, as substrate concentration is increased,
Vi increases until it reaches a maximum value V max.
FENOMENO DE SATURACION
Velocidad máxima: (Vmax):
Se refiere al máximo cambio en la concentración
del producto o del sustrato a una concentración
de enzima dada.
Measuring the initial velocity therefore
permits one to estimate the quantity of
enzyme present in a biologic sample.
39. ENZIMAS
Vmax = Kcat (e):
Donde e =
concentración de la
enzima y Kcat = la
constante de
velocidad de la
catálisis. (Es definida
como el número de
sustrato formado por
cada enzima en una
unidad de tiempo; P/mol
de enz/tiempo).
40. ENZIMAS
The initial velocity (Vi) of the reaction thus is essentially that of the rate of the
forward reaction.
Under these conditions, Vi is proportionate to the concentration of enzyme.
2. EFECTO DE LAS CONCENTRACIONES DE SUSTRATO SOBRE LA
ACTIVIDAD ENZIMÁTICA
La velocidad de una reacción enzimática depende de la concentración de sustrato.
La Figura muestra la velocidad de una reacción enzimática a 6 concentraciones distintas de sustrato.
41. ENZIMAS
EFECTOS DE LA CONCENTRACIÓN DEL SUSTRATO EN LA VELOCIDAD DE LAS
REACCIONES ENZIMÁTICAS
Concentración de sustrato
Cinética
Cuando la velocidad se
representa frente a la
concentración del sustrato,
se forma una curva
hiperbólica rectangular.
La curva muestra las
reacciones de primer orden,
mixto o de orden cero.
Ecuación de Michaelis-
Menten
La velocidad de la ecuación
para la reacción enzimática
Constante de M-M
(Km)
Concentración del sustrato
cuando la velocidad de la
reacción catalizada llega a la
mitad de la Vmax
Km es características
para cada enzima
Km es un indicador para la
afinidad de la E y S
Km es usada para
distinguir el tipo de
inhibición (Inh. competitiva,
Km incrementa; Inh. no
competitiva, Km no esta
alterada)
FACTORES QUE AFECTAN CARACTERISTICAS SIGNIFICANCIA
42. ENZIMAS
Los estudios sistemáticos del
efecto de la concentración
inicial del sustrato sobre la
actividad enzimática
comenzaron a realizarse a
finales del siglo XIX.
Ya en 1882 se introdujo el
concepto del complejo
enzima-sustrato como
intermediario del proceso de
catálisis enzimática.
En 1913, Leonor Michaelis y
Maud Menten desarrollaron
esta teoría y propusieron una
ecuación de velocidad que
explica el comportamiento
cinético de los enzimas.
Enzyme kinetics is the field
of biochemistry concerned
with the quantitative
measurement of the
rates of enzyme-
catalyzed reactions and
the systematic study of
factors that affect these
rates.
The study of enzyme kinetics
also represents the
principal way to identify
potential therapeutic
agents that selectively
enhance or inhibit the
rates of specific enzyme-
catalyzed processes.
43. ENZIMAS
Unidad de Actividad Enzimática (U):
La cantidad que transforma 1.0 mmol (10-6 M) de S /min, a 25ªC, en
las condiciones de medida óptima
La Km de Michealis es la concentración de
sustrato a la cual Vi es la mitad de la velocidad
max (1/2 Vmax) alcanzable a una concentración
particular de enzima.Km: se define como la concentración de
sustrato para la cual la reacción alcanza
la mitad de la velocidad máxima.
K-1
44. ENZIMAS
La derivación de la ecuación se basa en:
1) Que la concentración de S es mayor que la concentración de E
2) La concentración de Producto al inic io de l a reacción es
insignificante
3) El paso limitante de la velocidad es la transformación de ES a
E+P
Vo=k3 [ES]
Modelo de Km
45. ENZIMAS • Cuando se une el S en el lugar activo
de una E se forma un complejo
intermediario ( ES)
• Durante el estado de transición, el
sustrato se convierte en el producto
• Tras un breve espacio de tiempo , el
producto se disocia de la enzima
Constantes de velocidad:
K1 : constante de velocidad de formación
de ES
K2: constante de velocidad de
disociación ES
K3: constante de velocidad de la
formación y liberación del producto
del lugar activo
Constantes de velocidad:
46. ENZIMAS
• K2 es despreciable en comparación con K1
• La velocidad de formación de ES es igual a la velocidad de su
degradación durante la mayor parte del curso de la reacción
(suposición del estado estacionario)
La velocidad de formación de ES es igual a K1 [E] [S]
La velocidad de disociación de ES es igual a (K2 + K3)
La suposición del estado estacionario iguala estas dos
velocidades
47. ENZIMAS
Km: indicador de la afinidad de
la enzima por el sustrato
concentración de sustrato a
la que la enzima tiene la
mitad de la velocidad máxima
Km grande: se necesitara una
concentración mayor de
sustrato para alcanzar la
mitad de la velocidad máxima
Km pequeña: es menor la
cantidad del sustrato para
alcanzar la mitad de la
velocidad máxima de la
enzima (enzima más afín a su
sustrato).
48. ENZIMAS
Vmax: punto de la reacción en el
que no importa con cuanto
sustrato se realice la
medición de la actividad
enzimático, pues la velocidad
de la reacción no aumenta
mas.
Vmax; corresponde al punto de
saturación de la enzima.
Punto de saturación; todos los
sitios catalíticos de las
enzimas están ocupados y por
lo tanto no pueden
interactuar con mas moléculas
de sustrato.
50. ENZIMAS
El número de moléculas
de sustrato convertidas
en producto por molécula
de enzima por segundo se
denomina número de
recambio, kcat‘, y suele
ser de 102 a 104 S·
52. ENZIMAS
¿Por qué determinar Km?
Km es una medida de la afinidad de la enzima por el
sustrato.
Km establece un valor aproximación para el valor
intracelular de sustrato
Km es constante para una enzima dada, permite comparar
enzimas de diferentes organismos o tejidos o entre
distintas proteínas
Un cambio en el valor de Km es un modo de regular la
enzima.
53. ENZIMAS
3. EFECTOS DEL pH:
pH óptimo
Efectos del pH en la velocidad de la reacción enzimática
pH
Cinética
Curva en forma de
campana
Mayoría: pH 7.0
Pepsina: pH 2
pH óptimo
pH en el cual la
enzima es activa
Fosfatasa alcalina
pH 10
54. ENZIMAS
4. EFECTOS DE LA TEMPERATURA:
Efectos de la temperatura en la
velocidad de la reacción
enzimática
Temperatura
Cinética
Curva en
forma de
campana
oMayoría:
37°C
oUreasa:
55°C
oTaq DNA
polimerasa
: 100°C
Tempera
tura
óptima
Tempera
tura en la
cual la
enzima es
activa
55. ENZIMAS
5. INHIBIDORES ENZIMÁTICOS
Reactivos químicos específicos que pueden
inhibir a la mayor parte de las enzimas.
Efector que hace disminuir la actividad
enzimática, a través de interacciones con el
centro activo u otros centros específicos
(alostéricos).
58. ENZIMAS
Características:
• Las fijaciones de substrato e inhibidor son mutuamente
exclusivas
•Por lo general, el inhibidor competitivo es un análogo químico
del substrato.
• El inhibidor es tan específico como el substrato
•A muy altas concentraciones de substrato desaparece la
inhibición*
Ki =
[E] [I]
[EI]
S
E ES E + P
I
EI
Se define una constante de
equilibrio de disociación del
inhibidor:
59. ENZIMAS
Al aumentar la cantidad de SUSTRATO el inhibidor competitivo es
desplazado y se forma producto.
S
SS
S
SS
S
61. Por tanto, en la inhibición competitiva:
1. El efecto cinético del inhibidor es el aumento aparente de
la Km
2. La Vmax no aparece modificada; para concentraciones
muy altas del substrato, v = Vmax, igual que en ausencia
de inhibidor
3. Cuanto más pequeño sea el valor de K1 mayor será la
potencia del inhibidor competitivo.
Ejemplo:
62. ENZIMAS
Ejemplo Inhibidor Competitivo
Ácido succínico + FAD ácido fumárico + FADH2
• El inhibidor competitivo es el ácido malónico
(Es un análogo estructuralmente parecido al ácido succínico).
Metotrexato inhibidor del Dihidrofolato
El ácido fólico en sus formas de dihidro y tetrahidrofolato es
coenzima de la reacción catalizada por la dihidrofolato reductasa
Esta reacción es parte del metabolismo de los nucleótidos para la
síntesis de DNA
Metotrexato se usa en la terapia de algunos cánceres, inhibiendo la
síntesis de DNA.
65. E
N
Z
I
M
A
S
Inhibidor No Competitivo
• Se une a un lugar diferente del sitio activo la enzima
• Se une a la enzima libre y también al complejo enzima-sustrato
• Por acción del inhibidor disminuye la Vmax pero el valor de Km no se
altera
El inhibidor NO competitivo se une a l a e nzima en u n sit io
diferent e del sit io act ivo .
66. ENZIMAS
E ES
EI
I
S
E + P
I
ESI
S Inhibición
No Competitiva
a) El inhibidor se fija indistintamente a la enzima libre E y al
complejo enzima-substrato ES; ni el complejo EI ni el
complejo ESI son productivos.
b) No tiene una estructura similar al sustrato
c) No compite con el sustrato el inhibidor
d) No es reversible cuando se incrementa el sustrato a la
reacción*
e) Se remueve el inhibidor con diálisis.
67. ENZIMAS
S S
S S
La cinética de la reacción se caracteriza por:
a) No hay cambios en la km, y
b) Una disminución de la Vmax.
71. ENZIMAS
Inhibidor Incompetitivo
En este tipo de inhibición el inhibidor se enlaza al centro activo
pero solo después de que el sustrato lo haya hecho y, por tanto,
inhibidor y sustrato no compiten. De esta manera, aunque todo el
sustrato esté saturando la enzima y toda la enzima esté como
complejo ES, el inhibidor puede enlazarse produciendo un
complejo inactivo ESI.
Como I solo se une a ES estimula la formación de ES y, por tanto,
incrementa la unión del sustrato a la enzima, disminuyendo Km.
Sin embargo, el complejo ESI no conduce a productos y Vmax
disminuye.
Inhibidor anticompetitivo,
acompetitivo o incompetitivo,
sinónimos.
72. ENZIMAS
INHIBIDOR ACOMPETITIVO
• Se une a un lugar diferente del sitio activo
de la enzima.
• Se une sólo al complejo enzima-sustrato (ES).
• Los efectos que tiene: disminuye el valor de
Km y también el de Vmáx
73. ENZIMAS
E ES
S
E + P
I
ESI
Inhibición
Anticompetitiva
El inhibidor sólo puede fijarse al complejo ES;
el complejo ESI no es productivo
Los ejemplos de este tipo son muy raros.
La inhibición de lDH por el alfa-KG
74. ENZIMAS
Inhibidores Irreversibles
Los inhibidores irreversibles reaccionan con un grupo químico
de la enzima, modificándola covalentemente
- Su acción no se describe por una constante de equilibrio Ki,
sino por una constante de velocidad ki:
E + I E’
A diferencia de la inhibición reversible, el efecto de los
inhibidores irreversibles depende del tiempo de actuación
del inhibidor.
- Los inhibidores irreversibles son, por lo general, altamente
TÓXICOS.
75. ENZIMAS
Inhibidores Irreversibles
• Producen inactivación permanente de la actividad
enzimática.
• Se interfiere con el normal desarrollo de una reacción
o vía metabólica.
• Ejemplos: p-cloromercuribenzoato, yodoacetato,
diisopropilfluorfosfato (gas neural), etc.
77. Ejemplo (1):
ENZIMAS
Clases de inhibidores enzimáticos
Clase del inhibidor Km Vmax
Competitivo,
reversible
Incrementa No hay efecto
No competitivo,
reversible
No hay efecto Decremento
Irreversible(inacti
vador)
No hay efecto Decremento
3.Inhibidores
enzimáticos: Suicida
Inhibidores que sintetiza en el
cuerpo irreversiblemente
inhiben la enzima en una ruta
metabólica. SINTESIS LETAL
Allopurinol
Fluorouracil
4.Inhibidores
enzimáticos: Feedback
Los productos finales de la
ruta metabólica inhiben . Se
unen al sitio alostérico.
G-6-P; hexoquinasa
Palmotoil CoA; ACC
5.Inhibidores
enzimáticos: Análogos
del Edo. de transición
Análogos de sustratos que se
asemejan al estado de
transición del sustrato natural
Penicilina;
transpeptidasas, de la
pared celular.
Tipos de inhibidores enzimáticos (5)
(Reversible, Irreversible, Suicida, Retroalimentación y Análogos del Estado de transición)
Alloxanthine
78. ENZIMAS
6. COFACTORES:
Son la parte no proteíca, de pequeño tamaño que requiere la
enzima para su catálisis.
ACTIVADORES
(COFACTOR)
Son moléculas inorgánicas
Se clasifican en dos tipos:
1. En activadores anionícos
o activadores cationícos
2. Por su tipo de unión,
covalente fuerte o débil
no covalente;
metaloenzimas y enzimas
con activador metal.
COENZIMA
Es la holoenzima (apoenzima
y coenzima); orgánicas.
Tipo de unión, covalente es
el grupo prostético, no
covalente es llamado
coenzima.
El rol de las coenzimas:
1. Reacciones Redox
2. Reacciones de
transferencia.
79. ENZIMAS
Enzimas Alostéricas
• Son enzimas cuya estructura
proteíca está formada de
varias subunidades
• No se rigen por la cinética de
M - M
• Además del sitio o centro
activo tienen sitios alostéricos
o de regulación
• Sitio activo/sustratos;
• Sitio alostérico/moduladores o
reguladores
Inhibidores/Regulación
alostéricos
80. ENZIMAS
Enzimas alostéricas
• Las enzimas alostéricas
presentan estructura
cuaternaria; son la mayoría
proteínas oligoméricas.
• Tienen diferentes sitios
activos, unen mas de una
molécula de sustrato
• La unión del sustrato es
COOPERATIVA**; Es el
cambio en la actividad de una
subunidad debido a la unión de
un ligando a otra subunidad.
• La curva de velocidad presenta
una forma sigmoidal.
• Presenta dos formas o
estados: T y R
81. ENZIMAS
Concepto de Cooperatividad
• La unión de los sustratos al sitio activo de una
subunidad produce un cambio conformacional que por
contacto físico se transmite a las subunidades
vecinas, facilitando las interacciones.
• Modelos de unión: secuencial y concertado.
• Ejemplos: unión Hb-O2, enzimas alostéricas y sus
sustratos.
82. ENZIMAS
MODELO CONCERTADO:
Propuesto por Jacques Monod, Jeffries Wyman, y Jean-Pierre
Changeux en 1965 para describir la COOPERATIVIDAD:
En cualquier molécula enzimática, todas las subunidades están en
la mismo estado conformacional (T o R).
Sustratos y activadores se unen más fácilmente a la conformación
R ; los inhibidores son más afines a la T.
En ausencia de sustrato la enzima está más en el estado T que en
el R.
En el estado R todos los focos activos tienen una mayor afinidad
para el sustrato que en el estado T.
Una vez que una subunidad cambia al estado R, todas las demás
subunidades cambian simultáneamente al mismo estado.
84. ENZIMAS
Modelo secuencial:
Propuesto por Koshland, Nemethy y Filmer, propone que la unión de
un efector causa un cambio conformacional en una subunidad que, a
su vez, promueve un cambio conformacional en las demás
subunidades de forma secuencial.
85. ENZIMAS
Este modelo explica el cooperativismo negativo en el que en algunas
enzimas la unión del primer efector reduce la afinidad de la enzima
por ligandos similares.
En conclusión
87. ENZIMAS
• También reciben el
nombre de efectores y
pueden ser positivos o
negativos.
• Se unen al sitio
alostérico que puede
estar en la misma
subunidad que tiene al
sitio activo o en las
subunidades
regulatorias.
• Su unión produce un
cambio conformacional
que afecta al sitio activo.
Ejemplos:
89. ENZIMAS
RESUMEN
• Las enzimas son proteínas que catalizan las reacciones biológicas
• Presentan especificidad por su sustrato
• Cada enzima presenta dos parámetros importantes Vmax
(saturación de la enzima) y la Km (medida de la afinidad por el
sustrato)
• La actividad enzimática puede ser inhibida, por inhibidores
competitivos (similares al sustrato) o por inhibidores no
competitivos.
• La temperatura y el pH afectan a la enzima en su actividad
catalítica.
• Algunas enzimas requieren de coenzimas y/o cofactores para su
actividad.
• Propiedades de las enzimas: a) Sitio activo o catalítico
b) Número de recambio
c) Especificidad
d) Regulación
90. ENZIMAS
Cantidad de sustrato que una
cantidad de enzima convierte
en producto por unidad de
tiempo.
105 moléculas de CO2 por 1
seg., la hidratación.
Sitio Activo
Especificidad
Número de
recambio
Regulación
91. ENZIMAS
Las reacciones enzimáticas están
organizadas en rutas bioquímicas
o metabólicas; en cada ruta el
producto de una reacción es el
sustrato de la siguiente.
Las rutas deben estar reguladas
para:
a. Mantener un estado celular
ordenado
b. Conservar la energía
c. Responder a variaciones
ambientales
Las enzimas reguladoras
catalizan las reacciones más
lentas y fijan la velocidad de la
ruta
REGULACION ENZIMATICA
92. ENZIMAS
Regulación a corto plazo: se modifica la actividad
enzimática.
Regulación alostérica
Inhibición por producto final
Regulación por modificación covalente (inhibidores y
estados inactivos)
Regulación por cimógenos
Regulación a largo plazo: se modifica la cantidad de
moléculas enzimáticas:
Regulación genética (Inducción, represión o regulación
en la degradación enzimática)
MECANISMOS REGULATORIOS DE LA ACTIVIDAD
ENZIMÁTICA:
REGULACION:
1.- Alostérica
2.- Por retroalimentación del
producto
3.- Inhibidores
4.- Estados inactivos
5.- Factores externos.
94. ENZIMAS
Regulador alostérico:
Pequeños metabolitos o cofactores que se unen a sitios distintos del
centro activo y modifican la actividad enzimática.
Control alostérico: ENZIMAS ALOSTÉRICAS
Modulador propio sustrato:
homoalosterismo:
Enzimas homotrópicos el sitio
modulador y el sitio activo son
el mismo
Modulador molécula distinta a
sustrato: heteroalosterismo
Enzimas heterotrópicos el sitio
modulador y el sitio activo
distintos
Un pequeño incremento de la [S] provoca un gran aumento de Vo.
Permiten mantener valores constantes de sus sustratos.
ATCasa
100. ENZIMAS
Mecanismo de cascada (amplificación):
Se refiere a la amplificación de un señal inicial pequeña que da como
resultado una respuesta extensa para una vía metabólica.
Este amplificación puede ser estimulada por: a) estimulación hormonal,
b) daño tisular.
Su mecanismo es por: amplificación, la cual ocurre por a)
modificaciones covalentes, b) proteólisis limitada.
103. ENZIMAS
ISOENZYMES:
Es una forma molecular múltiple de las enzimas que catalizan
la misma reacción.
Las isoenzimas tienen una forma estructural diferente.
Las diferencia estriba en la composición de los aminoácidos
y la composición de los carbohidratos.
La mayoría de las isoenzimas se forman por cuatro maneras:
a) Isoenzima oligoméricas (LDH, 4 subunidades)
b) Isoenzima monoméricas (AST, citosol y mitocondrial)
c) Variantes genéticas (aloenzimas; G-6-PDH y ADH)
d) Enzimas modificadas post-traducccionalmente
(Fosfatasa alcalina, cambio en su composición de
carbohidratos).
104. ENZIMAS
Densitometric patterns of the LDH isozymes in serum of patients diagnosed with myocardial infarction or acute
hepatitis. Isozymes, differing slightly in charge, are separated by electrophoresis on cellulose acetate, visualized
using a chromogenic substrate, and quantified by densitometry. Total serum LDH activity is also increased in these
patients. Since hemolysis releases LDH from red blood cells and affects diagnosis, blood samples should be treated
with care. The LDH measurements for the diagnosis of myocardial infarction have now been superseded by plasma
troponin levels.
Distribución
Cuantificación
Importancia Biomédica
105. ENZIMAS
Enzimas de escape
Reciben este nombre debido a que cuando existe daño tisular son
vertidas al torrente sanguíneo, por lo que su actividad enzimática
aumenta en la sangre.
ENZIMAS DE IMPORTANCIA CLÍNICA:
Enzimas plasmáticas
Se clasifican en dos tipos:
ENZIMAS PLASMÁTICAS
Enzimas funcionales Enzimas no funcionales
Pseudocolinesterasa Aspartato aminotrasferasa
Lipoprotein lipasa Creatina quinasa
Ceruloplasmina Amilasa
Enzimas de la coagulación Fosfatasa alcalina
Uso en la clínica.
106. ENZIMAS
Principales enzimas séricas utilizadas en el diagnóstico clínico
(Algunas enzimas son inespecíficas para la enfermedad
listada).
Enzima Sérica Principal uso diagnóstico
Aminotransferasas
Aspartato aminotransferasa (AST)
Alanino aminotransferasa (ALT)
Infarto al Miocardio
Hepatitis Viral
Ceruloplasmina
Degeneración hepatocelular
(Enfermedad de Wilson)
-glutamil transpeptidasa Varias enfermedades hepáticas
Lipasa Pancreatitis aguda
Fosfatasa Alcalina (Isoenzimas)
Varios trastornos óseos,
enfermedades hepáticas
obstructivas.
107. TGO (Transaminasa Glutámico
Oxalacética) ----”AL
Problemas cardiacos 12-48 4-7 días
TGP (Transaminasa Glutámico Pirúvica)
----- “AST
Hepatitis
Creatina quinasa (CPK) Musculo esquelético y cerebro
Distrofia muscular tipo “Duchenne”
Amilasa Pancreática Procesos inflamatorios, pancreatitis
aguda y carcinoma 12-24 1-2 días
Lipasa Igual que el anterior pero hasta 10
días
Fosfatasa Alcalina Obstrucción biliar, raquitismo, Ulcera
péptica colitis
Antígeno Prostático Cáncer de próstata (exclusiva en
hombres)
Tamiz neonatal Prueba al bebe que debe ser
obligatoria
Lactasa No puedes tomar leche
La prueba es gratis
ENZIMAS
110. ENZIMAS
Actividades de autoevaluación
1. ¿Qué es una enzima? ¿Cuál es su importancia
biológica?
2. ¿Qué tipos de catalizadores conoce?
3. ¿Qué es una ribozima?
4. Mencione y explique brevemente los mecanismos de
regulación enzimática.
111. ENZIMAS
Preguntas de opción múltiple
1. La temperatura:
a) aumenta el efecto catalítico de las enzimas siempre
b) disminuye el efecto catalítico de las enzimas siempre
c) aumenta el efecto hasta alcanzar un máximo a temperatura
ambiente
d) disminuye la acción catalítica a partir de los 80° C
e) ninguna es correcta.
2. Una enzima alostérica:
a) se puede regular
b) no se puede regular
c) aumenta su efecto catalítico al unirse a un efector positivo
d) a y c son correctas
e) b y c son correctas
112. ENZIMAS
3. Un inhibidor competitivo:
a) siempre se une al sitio alostérico
b) se une al sitio activo
c) es parecido al sustrato
d) a y c son correctas
e) b y c son correctas.
4. Un cofactor es:
a) una molécula orgánica que aumenta el efecto catalítico
b) una molécula orgánica que disminuye el efecto catalítico
c) una molécula inorgánica que se une covalentemente a la enzima
d) una molécula necesaria para que la apoenzima actúe
e) ninguna es correcta
113. ENZIMAS
5. Las enzimas son:
a) específicas
b) saturables
c) termolábiles
d) regulables
e) todas son correctas
6. Un grupo prostético:
a) es una secuencia de aminoácidos que forman parte del sitio
activo.
b) forma parte de la estructura de ciertas enzimas, pudiendo
disociarse de ellas fácilmente.
c) es un grupo químico no protéico unido covalentemente a ciertas
enzimas y proteínas.
d) es la parte proteica de una holoenzima.
114. ENZIMAS
7. La formación del complejo enzima-sustrato:
a) implica necesariamente la unión covalente del sustrato al sitio
activo de la enzima.
b) se lleva a cabo mediante interacciones débiles entre el sustrato
y el sitio de unión de la enzima.
c) es un proceso irreversible, que conduce indefectiblemente a la
formación del producto.
d) es bloqueada por los inhibidores competitivos, aún frente a altas
concentraciones del sustrato.
8. El FAD y el FMN son:
a) grupos prostéticos característicos de los citrocromos
b) cofactores enzimáticos metálicos
c) coenzimas derivadas de la riboflavina
d) holoenzimas
115. ENZIMAS
THERMODYNAMIC CONSIDERATIONS
From the standpoint of energy, the enzymatic reactions are
divided into 3 types:
1. Exergonic or
Exothermic Reaction
Here energy is released
from the reaction, and
therefore reaction
essentially goes to
completion, e.g. urease
enzyme:
Urea -----→ ammonia + CO2 +
energy
At equilibrium of this
reaction, the substrate
will be only 0.5% and
product will be 99.5%.
Such reactions are
generally irreversible.
2. Isothermic
Reaction
When energy
exchange is
negligible, and
the reaction is
easily reversible,
e.g.
Pyruvate + 2H : Lactate
LDH
3. Endergonic
or endothermic
Energy is
consumed and
external energy is
to be supplied for
these reactions.
In the body this
is usually
accomplished.
116. ENZIMAS
9. La hidrólisis del ATP para dar ADP + Pi es :
a) una reacción no espontánea
b) una reacción endergónica
c) posible acoplarla a las reacciones exergónicas
d) una reacción exergónica
10. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones no es cierta acerca
de las conversiones energéticas?
a) Algo de energía útil siempre se disipa hacia el entorno como
calor.
b) La energía total de un sistema y su entorno permanece
constante.
c) Las reacciones exergónicas se llevan a cabo espontáneamente.
d) El energía potencial de un sistema siempre permanece
constante después de una conversión energética.
e) Las reacciones exergónicas usualmente resulta en un estado
final que tiene menos energía potencial que el estado inicial.
117. ENZIMAS
11. Las reacciones que requieren consumo de energía se
conocen como:
a) endergónicas
b) exergónicas
c) endotérmicas
d) reductiva
e) oxidativas
12. Todas las reacciones que ocurren espontáneamente se
llaman:
a) exergónicas
b) oxidativa
c) exotérmica
d) reductiva
e) endergónica
118. ENZIMAS
13. La medida de azarocidad o desorden en un sistema se
conoce como:
a) calor.
b) entropía
c) el cambio en la energía libre.
d) entalpía
e) calor específico
14. ¿En cuál situación la entropía no se incrementaría?
a) Un cubito de hielo derritiéndose.
b) Algunas plantas muriéndose debido a la falta de agua.
c) Algo de sal disolviéndose en agua.
d) Agua hirviendo evaporándose.
e) Un grupo de plantas produciendo glucosa.
119. ENZIMAS
Alcohol deshidrogenasa (ADH) requiere NAD+ para su
actividad catalítica. Para la reacción de la ADH, el alcohol
es oxidado a aldehído así como la reducción de NAD a
NADH y la disociación de la enzima. El NAD+ esta
funcionando como un (a):
a) Apoenzima
b) Coenzima-Cosustrato
c) Coenzima-Grupo prostético
d) Cofactor
e) Efector heterotrópica
120. ENZIMAS
In cases of ethylene glycol poisoning and its characteristic metabolic
acidosis, treatment involves correction of the acidosis, removal of any
remaining ethylene glycol, and administration of an inhibitor of alcohol
dehydrogenase (ADH, alcohol:NAD+ oxidoreductase), the enzyme that
oxidizzes ethylene glycol to the organic acids that cause the acidosis.
Ethanol (grain alcohol) frequently is the inhibitor given to treat
ethylene glycol poisoning; it works by competitively inhibiting ADH.
As a competitive inhibitor, ethanol:
a) Increases apparent Km without affecting Vmax
b) Decreases apparent Km without affecting Vmax
c) Increases apparent Vmax without affecting Km
d) Decreases apparent Vmax without affecting Km
e) Decreases both apparent Vmax and apparent Km
122. The type of reaction shown above fits into which of the following
classifications?
A) Group transfer B) Isomerization C) Carbon–carbon bond breaking
D) Carbon–carbon bond formation E) Oxidation-reduction
The type of enzyme catalyzing this reaction is a
A) Kinase B)Dehydrogenase C) glycosyltransferase
D) Transaminase E) isomerase
ENZIMAS
123. ENZIMAS
Which of the following describes a characteristic feature of an enzyme
obeying Michaelis-Menten kinetics?
A) The enzyme velocity is at 1⁄2 the maximal rate when 100% of the enzyme
molecules contain bound substrate.
B) The enzyme velocity is at 1⁄2 the maximal rate when 50% of the enzyme
molecules contain bound substrate.
C) The enzyme velocity is at its maximal rate when 50% of the enzyme
molecules contain bound substrate.
D) The enzyme velocity is at its maximal rate when all of the substrate
molecules in solution are bound by the enzyme.
E) The velocity of the reaction is independent of the concentration of
enzyme.
124. ENZIMAS
Methanol (CH3OH) is converted by alcohol dehydrogenases to formaldehyde
(CHO), a compound that is highly toxic in the human. Patients who have
ingested toxic levels of methanol are sometimes treated with ethanol
(CH3CH2OH) to inhibit methanol oxidation by alcohol dehydrogenase.
Which of the following statements provides the best rationale for this
treatment?
A) Ethanol is a structural analog of methanol, and might therefore be an effective
noncompetitive inhibitor.
B) Ethanol is a structural analog of methanol that would be expected to compete with
methanol for its binding site on the enzyme.
C) Ethanol would be expected to alter the Vmax of alcohol dehydrogenase for the
oxidation of methanol to formaldehyde.
D) Ethanol would be an effective inhibitor of methanol oxidation regardless of the
concentration of methanol.
E) Ethanol would be expected to inhibit the enzyme by binding to the formaldehyde
binding site on the enzyme, even though it cannot bind at the substrate binding site for
methanol
125. ENZIMAS
Which of the following describes a characteristic of most
allosteric enzymes?
A) They are composed of single subunits.
B) In the absence of effectors, they generally follow Michaelis-
Menten kinetics.
C) They show cooperativity in substrate binding.
D) They have allosteric activators that bind in the catalytic site.
E) They have irreversible allosteric inhibitors that bind at
allosteric sites.
126. ENZIMAS
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
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Ediciones Omega S.A.Barcelona.
Campbell, N. (1997) Biology. 4th Edition. the Benjamin Cummings Publishing
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Curtis y Barnes (1992). Biología. 5ª Ed. Bs.As. Editorial Médica
Panamericana.
Harper, (1995) Manual de Bioquímica. Ediciones El Manual Moderno.
México.
Karp, G.. (1998) Biología Celular y Molecular. Ed. Mc Graw Hill
Interamericana. México.
Kuchel,p y Ralston, G. (1994) Bioquímica General. Serie Schaum. Ed.
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Smith and Wood. (1998) . Moléculas Biológicas. Ed.Addison-Wesley.
Iberoamericana S.A.
Solomon y col. (1998) . Biología de Villee. 4ª. Ed.McGraw-Hill.
Interamericana. México.
http://www.genomasur.com/lecturas/Guia03.htm
Stryer, L.. (1995) Bioquímica. Ed. Reverté. España.
127. ENZIMAS
Inhibidor No Competitivo
• Se une a un lugar diferente del sitio activo la enzima
• Se une a la enzima libre y también al complejo enzima-sustrato
• Por acción del inhibidor disminuye la Vmax pero el valor de Km no se
altera
El inhibidor NO competitivo se une a l a e nzima en u n sit io
dif erent e del sit io act ivo .
Notas del editor
Moduladores: Son moléculas que actúan sobre enzimas oligomèricas con características de cooperatividad funcional, que influyen sobre la velocidad de las reacciones enzimáticas, son positivos si estimulan la velocidad de la reacción y negativos si la inhiben.
Ni:- Niquel
Ribozimas: ARN L19, llamado así. Tiene características de saturación, especificidad, inhibición competitiva, etc.
Transcetolasas: coenzima TPP (tiamina) pirofosfato de tiamina
GDH: NAD
Transaminasas: PLP (fosfato de piridoxal)
Además CTE de la componentes de la cadena respiratoria, la sistema asociado con los ribosomas.
PDH, como el complejo acido graso sintasa o el complejo alfa cetoglutarato deshidrogenasa.
Lisosomas: foto
Catálisis: química; Transformación química motivada por sustancias que no se alteran en el curso de la reacción.
Catalítico: perteneciente o relativo a la catálisis.
Hexoquinasa: fosforilan a la glucosa, fructosa u otras hexosas.
La tripsina: actúa en cualquier enlace peptídico con el grupo C-terminal contribuido por la Lys y Arg.
Piruvato: por una aminotransferasa (ALT) se convierte a ALA; por una LDH se convierte a lactato.
Glucosa 6 fosfato: por la fosfoglucomutasa (FGM) se convierte a 1 para el almacenamiento; y la Fosfohexosaisomerasa se convierte a fructosa 6 fosfato para la interconversión de hexosas y la glucolisis.
Calmodulina; para la formación de el complejo calmodulina-calcio, algunas enzimas necesitas la formación de este para que funcionen; y este depende de las protein kinasas.
Código de la Comisión Enzimática: IUB Unión internacional de bioquímica.
Primero: la clase funcional de la enzima
Segundo: la subclase- es la caracterización funcional especifica.
Tercero: subsubclase: gpo hidroxilo como aceptor del fosfato transferido(alcohol es el aceptor del fosfato), la naturaleza de la reacción
Cuarto: numero de enzima, tipo, el sustrato.
El nombre sistémico: categoriza toda la reacción catalizada. Y en ocasiones es incomodo, nombrarla así. Se recomiendo el nombre trivial o común.
Ejemplo: EC
EC 1.4.1.3 (GDH)
EC 1 OXIDOREDUCTASE
EC 1.4 Acting on the CH-NH2 group of donors
EC 1.4.1 With NAD+ or NADP+ as acceptor
EC 1.4.1.1 alanine dehydrogenase
EC 1.4.1.2 glutamate dehydrogenase
EC 1.4.1.3 glutamate dehydrogenase [NAD(P)+]
EC 1.4.1.4 glutamate dehydrogenase (NADP+)
Reducciòn: gana
Oxidacion: cede, NADPH Reducido, NADP, oxidado
En la oxidasa el aceptor del H es el oxigeno.
En la deshidrogenasa, el aceptor no es el oxigeno sino otra molécula, en este caso el NAD o FMN.
Las enzimas se caracterizan por:
Alta especificidad
Elevado poder catalítico
Alta eficiencia
No sufren modificaciones químicas durante la catálisis.
Factores que ayudan a la disminución del estado de activación:
El enzima sirve para aumentar la concentración total de las moléculas de sustrato en el centro activo y mantienen los átomos en la orientación correcta para que se produzca la reacción
Una vez unidas las moléculas de sustratos al enzima pasan por una serie de formas intermedias de geometría y distribución electrónica muy inestables que origina su transformación en los productos de la reacción. Las enzimas ayudan a sus sustratos a alcanzar un estado de transición particular acelerando marcadamente la velocidad (al unirse el sustrato al enzima se debilitan los enlaces del sustrato y no hace falta tanta energía para romperlos)
Se liberan los productos quedando la enzima inalterada.
ENERGIA DE ACTIVACION
Es el valor mínimo de energía de colisión necesaria para que ocurra la reacción.
Mecanismo de acción de las enzimas:
Los reactivos, llamados sustratos en enzimología, deben de colisionar
La colisión molecular debe ocurrir en una orientación adecuada
Que las moléculas adquieren un estado intermedio llamado activado o de transición, donde se debiliten enlaces y se formen otros, lo que requiere un aporte energético, esta energía se conoce como energía de activación.
Energía libre de Gibbs, o energía de activación: ΔGs.
Las enzimas actúan disminuyendo la energía de activación, o en otras palabras facilitan los estados de transición.
∆G: Energía libre de Gibbs.
Termodinámicamente espontáneamente, no espontáneamente.
Energía de activación: energía necesaria para que una sustancia A se transforme en otra B.
Las enzimas reducen la energía de activación de las reacciones: que pueden sufrir los sustratos y las células verifican sus reacciones a gran velocidad y temperatura relativamente bajas.
Una enzima es incapaz de hacer posible una reacción que por sí sola no lo es, modifica la velocidad, pero sin alterar el equilibrio.
Las enzimas consiguen velocidades extremadamente altas con gran especificidad y rendimiento.
La variación de energía libre de la reacción (delta G=Gf-Gi) no se modifica en presencia del catalizador. Es decir, las enzimas no modifican el cambio neto de energía.
CONCENTRACION DE LA ENZIMA:
Velocidad inicial (V0): velocidad de la reacción cuando aún no se ha consumido el 10% del sustrato inicial.
Orden de reacción: suma de los componentes de los términos de concentración en la expresión de velocidad.
Reacción de primer orden: la velocidad es proporcional a la concentración del sustrato.
Reacción de orden cero: Independientemente de la concentración de sustrato, la velocidad es constante.
La Km de Michealis es la concentración de sustrato a la cual Vi es la mitad de la velocidad max (1/2 Vmax) alcanzable a una concentración particular de enzima.
Km tiene las dimensiones de la concentración de sustrato.
Km: se define como la concentración de sustrato para la cual la reacción alcanza la mitad de la velocidad máxima.
S sustrato
K1, 2, 3 y 4 son las constantes de velocidad.
Describe como varía la velocidad de la reacción en función de la concentración del sustrato.
Estado estacionario.
Vo velocidad de reacciòn inicial.-
Regulación enzimática:
Por temperatura, optima la del cuerpo, por cada 10° C la reacción se duplica (regla de Vant Hoff), en seres normo térmicos, como los seres humanos; elevaciones se pueden desnaturalizar, la disminución, disminuye la vibración molecular y hace mas lento el proceso.
Por pH: óptimo, si se baja o encima se produce desnaturalización.
Por feed-back: Es frecuente que el inhibidor sea el propio producto de la reacción enzimática o el producto final de una cadena de reacciones.
Cambio conformacional.
Los inhibidores reversibles: Se unen de forma no covalente con las enzimas, la unión se lleva a cabo por enlaces de hidrógenos o fuerzas iónicas.
Isostérico: dentro del centro activo o dentro de su acción, evitan la acción catalítica.
Los alostéricos, llevan su acción con un cambio conformacional, con moduladores positivos o negativos.
Lo irreversible hace un cambio permanente en la enzima. Modifica químicamente la enzima.
1.- El efecto cinético del inhibidor es el aumento aparente de la Km, que aparece multiplicada por el factor (1 + i/Ki). Doble reciprocos: Reciprocidad de Linerweaver-Burk. ½ de la km. (La gráfica)
Km no se modifica, la Vmax disminuye.
Enlaces covalentes a grupos específicos de enzimas.
Otro ejemplo es la unión de insecticida (neurotóxicos) de organofosforados con la unión covalente de al sitio catalítico de la enzima acetilcolinesterasa, hidroliza al neurotransmisor acetil colina.
Ferroquelatasa a la influencia de plomo (Pb).
Ejemplos:
Los metales pesados, como el plomo.
Tripsina de soja inhibe a la tripsina
Pepstatina inhibe a la pepsina.
Suicida:
Allopurinol, inhibe la xantina oxidasa
Fluorouracilo, inhibe la timidilato sintasa, para el cáncer.
ACC: acetil coA carboxilasa; para la síntesis de ácidos grasos.
Cationícos: Mg de la hexoquinasa, K de la piruvato quinasa.
Anionícos: Cloruro, amilasa, P (fosfato) fosforribosilpirofosfato (PRPP) sintetasa.
Metal enzima: Anhidrasa carbonica con el Zinc, y la aconitasa con Fe++.
Enzimas con metal activador: Hexoquinasa con el Mg, piruvato carboxilasa por el Mn (manganeso).
Redox: NAD y FMN
Transferencia: PLP en transaminacion, biotina en carboxilación, folato de monocarbonados, cobalamina en metiltransferasas como AdoMet.
MECANISMOS REGULATORIOS DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA:
Regulación a corto plazo: se modifica la actividad enzimática.
Regulación alostérica
Inhibición por producto final
Regulación por modificación covalente
Regulación por cimógenos
Regulación a largo plazo: se modifica la cantidad de moléculas enzimáticas:
Regulación genética
Moduladores o efectores alostéricos: de tipo positivo, a la izquierda y disminuye la km; negativos, a la derecha aumentan la km.
Estados T y R: T estado tenso, negativo; y estado R relajado, positivo.
Concertado:
Concertar: Componer, ordenar, arreglar las partes de una cosa, o varias cosas.
2. tr. Ajustar, tratar del precio de algo.
3. tr. Pactar, ajustar, tratar, acordar un negocio. U. t. c. prnl.
4. tr. Traer a identidad de fines o propósitos cosas diversas o intenciones diferentes. U. t. c. prnl.
5. tr. Acordar entre sí voces o instrumentos musicales.
6. tr. Cotejar, concordar una cosa con otra
Concertado
En moles las dos y tiempo en minutos.
REGULACION:
1.- Alostérica
2.- Por retroalimentación del producto
3.- Inhibidores
4.- Estados inactivos
5.- Factores externos.
Citrato sintasa, aconitasa (Dos fases), IDH, Alfa-KGDH, Succinil CoA sintetasa (succinato tioquinasa), Succinil DH, fumarasa (fumarato hidrolasa) y MDH.
Es una regulación no covalente. ALOSTERICO.
Enzima heterotrópica: Aspartato transcarbamilasa (ATCasa), para la biosíntesis de bases nitrogenadas (pirimidicas).
Se impide: es decir evita que: (este tipo de regulación enzimática)
Es rápido y reversible.
Es de fosforilacion/desfosforilacion, de adenilación y metilación.
Es una modificación reversible.
Ligando aporta grupo funcional que modifica las propiedades de la enzima.
Pueden SER:
Metilación
ADP-ribosilación
Acetilación
Modificaciones lipídicas
DESFOSFORILACIÓN Y FOSFORILACIÓN
La cascada de la coagulación es otro ejemplo.
Son rápido pero irreversible, por ruptura proteolítica, no requieren ATP;
Proteólisis limitada: la cascada de la coagulación, es rápida e irreversible. (daño tisular)
La modificaciones covalentes, es la glucogenolisis. (glucagón o epinefrina)
ALA: acido gama aminolevulinato.
La ALA sintasa cataliza la condensación de la glicina y succinil CoA en la MITOCONDRIA, usando PLP como coenzima.
El producto de esta reacción es el ácido alfa-amino-beta-cetoadipico, que se descarboxila con rapidez para formar: gama-aminolevulinato (ALA).
Paso reversible de la formación del grupo hemo, pero además es el paso que limita la velocidad de la vía.
El producto, el grupo hemo, es quien se encarga de transportar la ALA sintasa a la mitocondria para que se lleve a cabo la reacción.
Oligoméricas:
Diferentes unidades, cada unidad es producida por su propio gen dado por el tejido especifico.
El mecanismo más común para la formación de isoenzimas es la disposición de subunidades derivadas de dos loci diferentes en diferentes combinaciones. Ejemplo la Lactato deshidrogenasa (LDH), cardiaco o muscular.
Monoméricas:
Única subunidad, son codificadas (las formas diferentes) por diferentes genes y tienen diferentes secuencia de aminoácidos.
El ejemplo es: AST aspartato aminotransferasa las isoformas citosólica y motocondrial.
Variantes genéticas
Estas isoformas de las enzimas se forman debido a la aparición de diferentes formas alélicas en un individuo. Los individuos heredan al menos de dos tipos de alelos de genes, de la madre y del padre. Ejemplos: la glucosa 6 fosfato deshidrogenasa y la alcohol deshidrogenasa.
Post-traduccional modificaciones:
Igual de las isoenzimas tienen diferentes propiedades fisicoquímicas surgen a causa de las modificaciones post-traduccionales de la misma secuencia primaria de la proteína.
La distribución de las misma depende en donde se producen o forman.
Separación electroforético seguido por una cuantificación densito métrica. (separación y cuantificación)
Importancia biomédica:
Por la significancia metabólica y la medición de la mismas para el monitoreo de las enfermedades (ejemplo: en el infarto al miocardio la CKMB de la creatinquinasa (isoforma de la CK, tiene tres isoformas, la cerebral, muscular y cardiaca, CKBB, CKMM y CKMB) y la LDH isoforma de la LD).
AST o TGO o ASAT por sus siglas en inglés.
ALT o TGP o ALAT
1.- E
2.- D
3.- E
4.- D
5.- E
6.- C
7.- B
8.-C
Negligible: despreciable
Las reacciones exergonicas (negativos) son espontaneas y las endergonicos (positivos) no son espontaneas.
Las reacciones metabólicas son exergónicas o endergónicas
Las reacciones metabólicas pueden ser clasificadas en exergónicas (aquellas que liberan energía) o endergónicas (aquellas que consumen energía) tomando en cuenta sus cambios de energía libre.
En una reacción exergónica hay una liberación neta de energía libre. Puesto que los reactantes pierden energía libre (G), DG es negativa para una reacción exergónica. En otras palabras, las reacciones exergónicas ocurren espontáneamente.
Las reacciones endergónicas toman G de su entorno. Esto se debe a que esta clase de reacciones almacenan más energía libre (G) en las moléculas, por lo tanto DG es positivo. Tales reacciones no son espontáneas.
De lo anterior, se concluye que si un proceso químico es exergónico en una dirección, entonces el proceso inverso debe ser endergónico.
http://genomasur.com/lecturas/Guia03.htm
9.- D
Glucosa + ATP →Glucosa-6-P + ADP ΔG0 = -4000 cal/mol
Glucosa-6-P → Fructosa-6-P ΔG0 = + 400 cal/mol
10.- A*/D por la lectura que tuve, verificar.
Según la segunda ley de la termodinámica:
La Segunda Ley de la Termodinámica establece que todos los intercambios y conversiones de energía, si no entra ni sale energía del sistema en estudio, la energía potencial del estado final siempre será menor que la energía potencial del estado inicial. Por ejemplo las piedras ruedan siempre cuesta abajo, nunca lo hacen hacía arriba.
SEGUNDA LEY:
Los proceso termodinámicos tienden a incrementar la entropía del universo.
En todo proceso termodinámico se pierde energía que no es utilizada para realizar un trabajo. Es decir se convierte en energía no útil.
En otras palabras esto quiere decir que aparentemente la energía útil del Universo tiende a desaparecer y la energía inútil o degradada que es el calor tiende al máximo.
11.- C
12.- C/A
13.- B
14.- DE MAYOR ORGANIZACIÓN A MENOR ORGANIZACIÓN. E***? El desorden aumenta el calor, la temperatura, cambio ,por ejemplo un reloj de arena. La muerte disminuye la entropía.
B-2
A-1
B-2, es alostérica.
Leer Mark’s: A y C
A: tranfiere el grupo alcohol OH de una sustancia a otro compuesto.
C: Es la transferencia de un residuo carbohidrato de una molécula a otra es una reacción de glucosilotransferencia.