1. Enzimas
Clasificación y nomenclatura
Nuria González Perera
Inés Hernández Delgado
Adrián Pérez de Armas
2. INTRODUCCIÓN
Las enzimas son los catalizadores biológicos, que
facilitan o aceleran una reacción.
Suelen ser de naturaleza proteica
3. Nomenclatura
-Nombre común: impuesto por el autor
- Nombre sistemático: alude al tipo de
reacción que tiene lugar.
[sustrato] [acción] [asa]
- Número de clasificación. Designado por
la comisión de enzimas (EC).
4. ATP + creatina ADP + fosfocreatina
Nombre sistemático: Grupo transferido
ATP: creatin fosfotransferasa
Donador Aceptor
Número sistemático Grupo Subgrupo
Enzyme EC 2.7.3.2 Enzima
Comission
Sub-subgrupo
Nombre común: creatin-quinasa
6. 1. Oxidorreductasas
Catalizan reacciones de oxidorreducción
Ared + Box Aox + Bred
A : es el reductor o dador electrónico; en el curso
de la reacción se oxida (pierde electrones)
B : es el oxidante o aceptor electrónico; en el curso
de la reacción se reduce (gana electrones)
En las reacciones redox, siempre tienen que estar
presentes a la vez el aceptor y el dador electrónico.
9. 2. Oxidasas: cuando el aceptor es el O2 molecular,
liberándose H2O2.
3. Dioxigenasas: los dos átomos de O2 se
incorporan a la molécula y siempre hay
implicación de una ruptura de C-C (carbono-
carbono).
4. Monooxigenasas: son de función mixta, le quitan
un átomo de oxígeno al O2, se incorporan al
sustrato y el otro es reducido a H2O
5. Peroxidasas: utilizan el peróxido de H2 en lugar
del O2 como oxidante. Son importantes las
catalasas.
10. 2. Transferasas
Catalizan la transferencia de grupos funcionales
(que contengan C, N o P) desde un compuesto
donante a otro aceptor .
A-X + B A + B-X
Dador: Aceptor - Grupo transferido - transferasa
ATP: D-Hexosa Fosfotransferasa EC 2.7.1.1
Nombre común: hexokinasa
11. Clasificación de las transferasas
2.1.Grupos monocarbonados
2.2.Grupos aldehido o ceto
2.3.Aciltransferasas
2.4.Glicosiltransferasas
2.5.Alquil- o Ariltransferasas
2.6.Grupos nitrogenados
2.7.Grupos fosfato
2.8.Grupos sulfato
12. Un ejemplo es la glucoquinasa, que cataliza la reacción
representada abajo:
glucosa + ATP ADP + glucosa-6-fosfato
14. Clasificación
• 3.1. Esterasas (carboxilesterasas, fosfoesterasas,
sulfoesterasas)
• 3.2. Glicosidasas
• 3.3. Éter hidrolasas
• 3.4. Péptido hidrolasas
• 3.5. Acil anhídrido hidrolasas
Un ejemplo es la lactasa que cataliza la reacción:
Lactosa + Agua Glucosa + Galactosa
15. 4. Liasas
Catalizan reacciones reversibles de adición de un
grupo a un doble enlace:
A=B + X AXB
- -
COO H 2O COO
CH HO CH
CH CH2
- -
COO COO
F u m a ra to L -M a la to
(tra n s -)
16. Clasificación
Según la adición o la pérdida de la molécula que sea se
denominan:
- Descarboxilasas
- Hidratasas
- Deshidratas
- Amonio-liasas
- Sintasas
- Aldolasas
Un ejemplo es acetacetato descarboxilasa:
Ácido acetacético CO2 + Acetona
17. 5. Isomerasas
Catalizan reacciones de reorganización de sustratos
sin modificar la fórmula empírica (isomerización). A
este grupo pertenecen:
- Mutasas
- Epimerasas
- Racemasas
A B
19. 6. Ligasas
Catalizan reacciones de unión de sustratos,
que requieren la energía aportada por un
nucleótido trifosfato (ATP, GTP). A este grupo
pertenecen las: -Carboxilasas
-Sintetasas