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西郊5号:隐于闹市的海派真味

一个餐厅吸引你可以有很多方面,可能是出品、环境、服务、位置,或许是一种熟悉的香氛味道,抑或是一片青绿的草坪……在虹桥地区就有着一处隐于闹市的餐厅,经营多年却异常低调。喜爱它的人不计其数,这就是西郊5号。

静静地隐于西郊宾馆一侧的西郊5号是虹桥区域的老牌餐厅,关上厅门的一瞬间便仿佛与外界隔绝,整个餐厅就是一部向建筑大师高迪致敬的作品,纯手工西班牙新艺术主义风格装修,没有直线也没有直角,雍容却不压抑。

西郊5号的主人是名厨孙兆国,一向痴迷于对食材的寻找与研发的孙大师已然将这里作为实现个人理想的平台,最近他正忙着将阳光房的一片区域打造成厨师工作室,这样可以更直接地与食客进行交流,更方便厨师间的切磋。

熟悉西郊5号的客人都知道,食物的稳定出品是餐厅最最在意的地方。这里以海派本帮菜、粤菜和川菜为主,好食材源源不断,这都归结于老板到处走寻的收获,马家沟的芹菜、极品和牛肉以及一斤多的野生鲫鱼,样样精品。老板不定期推出新菜,丰富菜单,五号极品牛排是首当推荐的,细致的和牛肉经过中式的红烩,味道自然,红烩汤汁不会湮没肉质本身的汁水,反而相得益彰。矜贵的食材还有很多,清酒冰鲍配鱼子酱也是其中的代表作,肉质肥美的冰鲍搭配滑润的黑鱼子酱,清凉爽口又不失汁水爆破的跳跃。一边享用精致的饭菜,一边感受着艺术的氛围,还有身着燕尾服的男生和蓬蓬裙的女孩热情周到的服务,他们发自内心的微笑让你顿觉这一餐如沐春风。

人均消费:¥1000

招牌菜:

1. 五号极品牛排

2. 葱烤酥鲫鱼

3. 清酒冰鲍配鱼子酱

评分:

菜品:★★★★☆

酒水:★★★★☆

环境:★★★★★

服务:★★★★☆

性价比:★★★★☆

地址:上海市长宁区虹古路669号

电话:021-62957138

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