Кропива

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії

Кропива
Кропива дводомна (Urtica dioica)

Кропива (лат. Urtíca) — рід квіткових рослин родини Кропив'яні (Urticaceae).

Стебла та листки вкриті пекучими волосками, яким дали латинська назва: uro «жду». Рід включає в себе більше 50^[3] видів. Ростуть, в основному, в зоні помірного клімату у Північному і (рідше) Південному півкулях. Найбільше поширення в Росії мають Кропива дводомна (Urtica dioica L.) і Кропива жалка (Urtica urens L.).

Ботанічний опис

Багаторічні або однорічні, однодомні або дводомні трав'янисті рослини, c супротивними листками. Листя цільні, з зубчастими краями, пилчасті або 3-5 розсічені; прилистки парні, іноді зрощені. Листя рослини, як і стебла, часто покриті пекучими волосками.

Суцвіття дихотомические цимозные, помилково колосовидні. Квітки тичинкові з рудиментарною зав'яззю або маточкові. Оцвітина четырехчленный з неизменяющимися частками у тичинкових квіток. У маточкової квіток оцвітина з двома внутрішніми разрастающимися після цвітіння частками і двома зовнішніми змінними частками. Зав'язь верхня одногнездная, з одного семяпочкой, рильце сидяче або на короткому стовпчику. Тичинок чотири, супротивних часток оцвітини. Плід — плоский горішок, стислий, укладений залишається оцвітина.

Пекучість

Пекучі волоски на стеблі кропиви дводомної крупним планом

Багато видів кропиви захищаються від травоїдних тварин за допомогою пекучих волосків, розташованих на всіх частинах рослин. Кожен волосок являє собою велику клітку, за формою нагадує медичну ампулу. Верхня частина «ампули» виступає за межі оточуючих клітин зовнішньої поверхні рослини. У цьому наконечнику містяться солі кремнію. Навіть при невеликому впливі кінчик надломлюється, гострий кінець проникає під шкіру, і вміст клітини надходить в організм тварини. Сік клітин, що містять гістамін, холін і мурашину кислоту^[4], вплив яких проявляється відчуттям різкого «опіку» в місці дотику до рослини.

Опіки більшості видів кропиви порівняно нешкідливі, проте відомо кілька тропічних видів, дотик до яких дуже болісно, і навіть може призвести до смерті (Urtica ferox, кропив'яне дерево з Нової Зеландії).

Застосування

Ряд видів застосовується в медицині і може застосовуватися в їжу (Urtica dioica, Urtica urens) і на корм худобі.

• Кропиву використовують для приготування салатів, супів, щей, соусів, начинок для пиріжків, а також солять і квасять. Молоді ніжні суцвіття заварюють в чай, сушать.
• Кропиву застосовують також при догляді за волоссям, т. до відвар кропиви допомагає при випаданні волосся.

Кропива здавна застосовується для виготовлення різних предметів нашого побуту:

• З кропив'яного полотна на Русі та в інших країнах шили міцні вітрила, а ще — міцні мішки, чувалы і кулі з грубої кропив'яної тканини, «кропив'яники». В Японії кропив'яний палять в поєднанні з шовком був головним матеріалом у виготовленні дорогих самурайських обладунків, з задерев'янілих стебел робили щити, а з міцного кропив'яного волокна, крученого і натертого воском, — тятиви для луків^[5].
• Волокно практично будь-якого виду кропиви володіє прекрасними якостями, які дозволяють кропиві на рівних конкурувати з такими загальновідомими сировинними рослинами, як льон і бавовна. Виростають в Європі «сміттєві» види кропиви дають сировину для такої легкої, теплої і гігієнічної тканини, як «шевиот»^[6]. Герой роману Віктора Гюго Жан Вальжан, втікши з каторги, стає фабрикантом саме цієї тканини. Але є ще китайська кропива, «рамі». Тканина, що виробляється з цієї рослини, за своїми властивостями наближається до шовку^[7]. Як сировину для виробництва одягу кропива знайома людству вже тисячоліття. Але є народи, які віддають кропив'яним тканин перевагу перед усіма іншими. З яким пієтетом ставиться до льну Русь і Європа, з такою ж любов'ю ставиться до кропиві Китай, Індонезія, Філіппіни, Корея, Японія. Окремі частини корейського національного костюма просто ніколи ні з якої іншої тканини не шиються^[8].
• У квітникарстві обприскування настоєм кропиви використовується для профілактики борошнистої роси та боротьби з попелицею.
  Приготування: 500-700 г свіжого або 200 г сухої сировини настоюють протягом доби в 5 л холодної води^[9].

Види

Зарості кропиви

За інформацією бази даних The Plant List, рід включає 53 виду^[3]:

• Urtica andicola Wedd.
• Urtica angustifolia Fisch. ex Hornem.
• Urtica aquatica Liebm.
• Urtica ardens Link
• Urtica atrichocaulis (Hand.-Mazz.) C. J. Chen
• Urtica atrovirens Req. ex Loisel.
• Urtica ballotifolia Wedd.
• Urtica berteroana Phil.
• Urtica cannabina L. — Кропива коноплевая
• Urtica chamaedryoides Pursh
• Urtica circularis Sorarú
• Urtica dioica L. typus^[2] — Кропива дводомна
• Urtica echinata Benth.
• Urtica fissa E. Pritz.
• Urtica flabellata Kunth
• Urtica galeopsifolia J. Jacq. ex Blume
• Urtica glomeruliflora Steud.
• Urtica gracilenta Greene
• Urtica haussknechtii Boiss.
• Urtica hyperborea Jacq. ex Wedd.
• Urtica kioviensis Rogow. — Кропива київська
• Urtica laetevirens Maxim.
• Urtica leptophylla Kunth
• Urtica lilloi (Hauman) Geltman
• Urtica longispica Killip
• Urtica macbridei Killip
• Urtica magellanica Juss. ex Poir.
• Urtica mairei H. Lév.
• Urtica masafuerae Phil.
• Urtica massaica Mildbr.
• Urtica membranacea Poir. ex Savigny
• Urtica mexicana Liebm.
• Urtica minutifolia Griseb.
• Urtica mollis Steud.
• Urtica morifolia Poir.
• Urtica orizabae Liebm.
• Urtica parviflora Roxborough san fernando.
• Urtica pilulifera L.
• Urtica platyphylla Wedd.
• Urtica praetermissa V. W. Steinm.
• Urtica pseudomagellanica Geltman
• Urtica pubescens Ledeb.
• Urtica purpurascens Nutt.
• Urtica rupestris Guss.
• Urtica sondenii (Simmons) Avrorin ex Geltman
• Urtica spiralis Blume
• Urtica stachyoides Webb & Berthel.
• Urtica subincisa Benth.
• Urtica taiwaniana S. S. Ying
• Urtica thunbergiana Siebold & Zucc. — Кропива Тунберга
• Urtica triangularis Hand.-Mazz.
• Urtica trichantha (Wedd.) Acevedo & L. E. Navas
• Urtica urens L. — Кропива жалка

Цікаві факти

• Щорічний «Фестиваль кропиви» проводиться з 2002 року у селі Кропивна Щекинского району Тульської області. Кропива зображена на гербі цього старовинного російського села (в минулому — повітового міста): «У золотому полі покладені звездою шість кропив'яних гілок по імені цього міста».
• У казці Андерсена «Дикі лебеді» героїня сплела братам сорочки з кропиви, щоб звільнити їх від чаклунських чар.
• Кропива частіше інших рослин служить сировиною для промислового виробництва хлорофілу, що застосовується в харчовій, фармацевтичній та парфумерній промисловості^[10][11][12].