之前吃過初魚鐵板燒民生店後，覺得CP值高，餐點也都不錯，所以家人這次招待朋友到這家敦北店用餐，下圖為初魚鐵板燒敦北店的外觀
入口處～民生、敦北店的外觀都有簡約的日式風格
進入後就是接待櫃檯，直接到櫃台報到，旁邊有兩張椅子可以坐著等候
下圖為由櫃台處往大門拍
敦北店的用餐有2區，10席與11席，下圖為其中一區
包包可以放椅子下方
餐廳有提供濕毛巾、熱茶、醃漬的白蘿蔔
入座後上桌的第一道餐點為湯品
蜆湯～湯底還有干貝肉，湯喝起來很鮮，暖胃，好喝
下圖為杯底的干貝肉
松葉蟹～上面鋪鮭魚卵、芥末，底層用蟹膏拌義大利的米麵，建議攪拌後食用，第一吃到米麵的口感，吃起來像粒粒分明、扁扁的米飯，還不錯
師傅正在製做干貝料理
醃漬的白蘿蔔～很開胃、解膩
干貝天婦羅～旁邊的是芋頭片，干貝上面的是蘿蔔泥，搭配天婦羅醬汁
澎湖野生馬頭魚～魚肉本身沒有太多的調味，上面鋪的是鹹蛋杏鮑菇，中間還有山藥泥，多了滑嫩的口感
單點的活鱈場蟹，在用餐當中，師傅拿出幾種當天限量的海鮮可以提供客戶加點
南非活鮑魚～鮑魚在鐵板上煎沒有調味，搭配蕃茄莎莎醬，昆布、小黃瓜
我們4個人加點2隻蟹腳，1公克6元，師傅會當場秤重給點餐的客人確認自己點的餐點
鱈場蟹上桌時師傅貼心的將它處理好，方便食用，蟹肉吃起來鮮甜多汁😋
澳洲龍蝦搭配青花筍，龍蝦肉Q彈，青花筍吃起來蠻脆的
單點～馬糞海膽450元/份，這次吃到的超好吃，超甜的，好想再加一份🤣
下圖左邊是泡芙與A5和牛牛肉丸，右邊為A5和牛與伊比利豬
下圖的泡芙正在鐵板上煎的酥酥脆脆，右方的就是A5和牛，看那美美的油花，應該蠻好吃的
在製做A5和牛主餐時，廚師還有用煙燻的方式添加風味
主餐～A5和牛上桌，聽說還不錯吃
下圖為還沒烹飪的伊比利豬肉
我的主餐～伊比利豬，7分熟（伊比利豬因為飼養的方式不同，所以可以不用煎到全熟），吃起來帶點咬勁，可以搭配玫瑰鹽或蒜一起食用
這次終於吃到裡面有包肉的泡芙漢堡，上次在民生店，只提供和牛，沒辦法更改其他肉品，這家敦北店可以提供不吃牛肉的客戶更換成伊比利豬肉泡芙漢堡😊；泡芙外皮香酥脆，裡面除了伊比利豬肉還有蛋煎
櫻花蝦炒飯～
龍蝦味增湯
湯裡還有菇類
甜點～店家自製草莓大福
店名：初魚鐵板燒-敦北店
地址：台北市松山區敦化北路4巷16號
電話：02-23660792
訂位時段：12:00/17:30/19:40（餐期2小時）
消費金額：1600元+10%服務費
初魚鐵板燒-民生店食記可以參考：https://jean172.pixnet.net/blog/post/359977524
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