血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成动脉硬化的血管，则会增厚与变硬，内壁出现粉瘤(粥状硬化巢)，这是因胆因醇、血小板附着所造成的隆起。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞，导致心血管疾病出现，发病率不断升高，带来的致残率、死亡率也很高。
由于血液存在于身体内部，我们无法用肉眼去观察它的流动，怎样才能知道自己的血液是否变黏稠呢？让我们一起来看看吧！
血液黏稠，身体会有什么表现？
血液黏稠医学上叫高黏稠血症，中老年人易患，可经血液流变学检查确诊。影响血液黏稠度的主要因素有：血细胞性因素、血浆性因素、血管性因素以及其他因素，如情绪、生活模式、吸烟、饮酒等。以上因素如发生障碍或出现异常，就可发生血液黏稠。
在生活当中中，如果时常会出现头昏脑涨、胸闷、气短、疲惫等症状。主要是由于血液淤滞、循环不畅、供血供氧不足导致的。因此，如果是长时间感觉到胸闷、头昏的话，一定不要忽视，还是尽早地查一下为好。
血液变得黏稠的情况下，一部分人还会感觉到呼吸困难。心脏对于人体而言，就像是发动机，只有它正常，机器才能正常运转。心脏正常的跳动，也是离不开血液的帮助的，心肺功能正常，才能有动力将血液输送到各部位。所以一旦血液变得黏稠，心脏所需血液不足，就可能会出现呼吸困难的现象，若是时常出现这种情况，那么就要及时降低血液粘稠度，避免给身体带来危害。
血液黏稠怎么办？
一、研究证明，维生素C对维持红细胞ATP酶活性，维持红细胞超氧化物歧化酶（SOD）酶活性，降低血浆丙二醛（MDA）含量，降低血浆K^＋离子含量等方面均有良好的作用。
因此，吃维生素C是增加血管弹性，有着调节血脂的作用。我们经常吃的蔬菜和水果中，就含有丰富的维生素C以及膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，抑制胆固醇吸收。经常吃点含有卵磷脂的食物，也可以有效地降低血液的黏稠度。在平常注意多喝水可以稀释血液的粘稠度，最好选择二十度左右的白开水或淡茶水，效果更好。每天早上起床后或饭前喝1-2杯白开水，在出汗多、运动或洗澡后也应及时补充水分。
二、血液之所以粘稠，是因为体内太多代谢废物排不出去。运动可以提高代谢水平，加速血液循环。特别是中老年朋友，有时间就多走走，动一下，可以使血液的流动速度变快，加快身体代谢，防止血液黏稠。推荐散步、慢跑、太极拳、游泳等轻中度有氧运动，每周3~5次，每次半小时到一小时，当然运动之后不要忘记补充水分。
三、有数据发现，血液黏稠的人大多肥胖，因此，做好适当控制总热量：可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应该及时做好减肥，将体重控制在合理的范围内。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃， 少吃高胆固醇食物，少吃动物油(猪油)，要以植物油为主。
血液粘稠的人营养食谱
洋葱炒肉丝
[ 材料 ] 洋葱 1个，猪前腿肉 100 克，色拉油 50 毫升。 A 料：姜末、盐、味精、淀粉、酱油各适量。
[ 制作 ] ① 将洋葱去外皮切丝，洗净备用。② 将猪肉切丝，加 A 料拌匀。③ 将锅烧热，放适量油，下入肉丝划散变色盛起。余油留在锅中。④ 大火烧热余油，加入姜末和盐，倒入洋葱丝，大火炒至自己喜欢的软度，再放入肉丝均匀加入各调味料即可。
[ 功效 ] 益气养血，降脂，有助消化。具有降低血胆固醇、预防动脉硬化的作用。