蝉虾(海知了)因肉质鲜美，所以极为珍贵
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要说到海鲜的话，很多人会嗤之以鼻，觉得海鲜哪里都有，不过“海知了”别的地方还真没有，它是日照市两城镇安家村近海特产，由于只有这地方有生产所以产量极少，但又因为肉质比螃蟹、龙虾还鲜美，所以极为珍贵，近年来价格更有接近龙虾之势。
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蝉虾科 （Scyllaridae）甲壳纲，龙虾派，蝉虾总科的2个科之一。体甚平扁，有眼眶，第二触角宽而平扁，不具触鞭。分5个属，即蝉虾属（Scyllarus）、扇虾属、扁虾属、拟扇虾属（Parribacus）和拟蝉虾属（Scyllarides）。
