Estofado de Res en Thermomix

Nada se compara al sabor de un estofado de res casero, y con nuestra receta en Thermomix, lo puedes tener sin esfuerzo. Con la carne tierna y las verduras jugosas bañadas en un caldo de res profundo y sabroso, este plato reconfortante se convertirá en tu nueva comida favorita. Prueba nuestro Estofado de Res en Thermomix y descubre cómo la comida casera puede ser fácil y deliciosa. 

 Ingredientes: 

• 500g de carne de res, cortada en cubos 
• 2 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 cebolla, cortada en cubitos 
• 2 zanahorias, cortadas en rodajas 
• 2 patatas, cortadas en cubos 
• 4 tazas de caldo de res 
• Sal y pimienta al gusto 
• 2 hojas de laurel 

Instrucciones: 

1. Añade el aceite de oliva a la Thermomix y programa a 120°C durante 2 minutos. 

2. Añade la cebolla y programa a 120°C durante 3 minutos. 

3. Añade la carne de res y programa a 120°C durante 5 minutos. 

4. Añade las zanahorias, patatas, caldo de res, sal, pimienta y las hojas de laurel. 

5. Programa a 100°C durante 30 minutos. 

6. Una vez cocido, verifica la sazón y ajusta si es necesario. 

7. Sirve caliente.