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Calorimetria
- 1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE FILOSOFÍA LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN CARRERA DE CIENCIAS NATURALES Y DELAMBIENTE, BIOLOGÍAY QUÍMICA QUÍMICA - FÍSICA CALORIMETRÍA Integrantes: Fuentes Tania Guzmán María Quinga Juan Carlos Sinaluiza Betty Zavala Aracely
- 2. Calorimetría • La Calorimetría es la parte de la física que se encarga de medir la cantidad de calor generada o perdida en ciertos procesos físicos o químicos.
- 3. CALOR • Es la Energía Térmica que se transfiere de un objeto a otro cuando entran en contacto mutuo, debido a una diferencia de temperaturas entre ellos. Cuando fluye calor entre dos objetos o sustancias que se encuentran unidas; se dice que están en CONTACTO TÉRMICO.
- 5. Al disminuir la temperatura de un cuerpo, la energía de sus moléculas también disminuye, y viceversa, si la temperatura aumenta, su Energía Interna también. El calor por lo tanto, antes de ser emitido es Energía Interna y después al ser transferido vuelve a ser Energía Interna. Q = calor transferido ∆E = cambio de energía interna
- 6. Como todo cambio ∆E es igual a la diferencia entre un estado final (E2) y uno inicial (E1), quedando:
- 7. PRINCIPIOS GENERALES DE LA CALORIMETRÍA I. Siempre que entre varios cuerpos haya un intercambio de energía térmica, la cantidad de calor perdido por unos cuerpos es igual a la cantidad de calor ganada por los otros. II. La cantidad de calor absorbida o desprendida por un cuerpo es directamente proporcional a su variación de temperatura. Así, para elevar la temperatura de un cuerpo de 20°C se requiere el doble de cantidad de energía térmica que para elevarla a 10°C.
- 8. III. La cantidad de calor absorbida o desprendida por un cuerpo es directamente proporcional a su masa. IV. Cuando varios cuerpos a temperaturas diferentes se ponen en contacto, la energía térmica se desplaza hacia los cuerpos cuya temperatura es más baja. El equilibrio térmico ocurre cuando todos los cuerpos quedan a la misma temperatura.
- 9. UNIDADES DE MEDIDA DEL CALOR Calor: forma de energía Medir en las mismas unidades Su relación de conversión es: En la práctica: unidades más adecuadas
- 10. CALORÍA (C) Es la cantidad de calor que se requiere para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1°C. La relación entre calorías y joules es de:
- 11. KILOCALORÍA (KCAL) 1000 calorías: cantidad de calor necesaria para elevar en 1°C la temperatura de 1 Kg de agua Unidad en la que se mide el contenido energético de los alimentos Caloría, o Gran Caloría (C): diferenciar de la verdadera caloría (c): pequeña caloría
- 12. NOTA Temperatura NO es una medida de la energía térmica total del cuerpo, es solo de su energía promedio. Dos cuerpos pueden tener la misma temperatura pero distinta cantidad de energía interna.
- 13. Ejemplo • Si se quiere hervir 10 litros de agua, se requiere 10 veces más energía que en el caso de un sólo litro, y aunque al final las temperaturas sean las mismas (temperatura de ebullición del agua) debido a la diferencia de masas el consumo de energía es distinto.
- 14. CALOR ESPECÍFICO • Cantidad de calor que es necesario suministrarle a la unidad de masa de una sustancia para elevar su temperatura en 1°C. • Se considera como la "inercia térmica“, porque denota la resistencia que opone una sustancia a los cambios de temperatura.
- 17. CONDUCCIÓN. Transferencia de calor a través de un cuerpo o entre dos cuerpos en contacto, sin que se desplacen las moléculas de los mismos.
- 18. CONVECCIÓN. • Transferencia de calor entre dos partes de un cuerpo a causa del desplazamiento de sus moléculas. • Ocurre sólo en los fluidos (líquidos y gases).
- 19. RADIACIÓN. • Transferencia de calor y energía de un cuerpo llamado foco a otro cuerpo distante, a través del VACÍO. • Se logra gracias a que la energía se transporta por medio de Ondas Electromagnéticas las cuales pueden propagarse por el vacío sin ningún inconveniente.
- 22. CONDUCCIÓN Transferencia de calor a través de un cuerpo o entre dos cuerpos en contacto, sin que se desplacen las moléculas de los mismos. Ocurre sólo en los materiales sólidos. Ejemplo: Una barra de metal cuyo extremo se lo acerca a una llama, permite que fluya calor hasta su extremo opuesto.
- 23. CONVECCIÓN Transferencia de calor entre dos partes de un cuerpo a causa del desplazamiento de sus moléculas. Ocurre sólo en los fluidos (líquidos y gases). El movimiento de las moléculas se origina por la diferencia de densidades que hay dentro de la sustancia, generando corrientes de convección desde las partes más calientes hacia las más frías en la masa del fluido.
- 24. RADIACIÓN Transferencia de calor y energía de un cuerpo llamado foco a otro cuerpo distante, a través del VACÍO, es decir, sin la presencia de algún agente material o sustancia intermedia. Esta transferencia se logra gracias a que la energía se transporta por medio de Ondas Electromagnéticas las cuales pueden propagarse por el vacío sin ningún inconveniente.
- 26. Los materiales sólidos son los mejores conductores del calor Líquidos y los gases Pésimos conductores del calor
- 27. Aislantes térmicos GRANITO MADERA CUEROS TEJIDOS
- 28. FÓRMULA DE FOURIER Si en una barra del material se tienen dos secciones iguales A1 y A2 (ambas de áreas A) a las temperaturas T1 y T2 respectivamente y separadas entre sí por una distancia d, entonces la cantidad de calor Q que pasa entre las dos secciones en un tiempo dado t. De donde "K" es la constante de conductividad térmica que es propia del material.