お酒の後の酔い覚ましスイーツ

お酒と料理を頂いてほろ酔いのいい気分になったあと、最後にちょっと酔い覚ましのスイーツを愉しみたい。

酔ったときに食べるアイスクリームってなんでこんなに美味しいんだろう…、それを再認識させてくれるのがスペイン王室御用達のショコラテリア『カカオサンパカ』の「ジャラッツ」。まるで生チョコレートのように濃厚なショコラタレジェンダ と、”ヴァニラの女王”と呼ばれるブルボンバニラ100%使用のブルボンバイニージャの2種入り。

また、『ハルヤマシタ東京』の「ウォーターチョコレート」は、瑞々しい透明感と、シルクのような滑らかさを併せ持つ新食感チョコレートだ。日本有数の日本酒産地、神戸「灘」の日本酒にも使われているという名水を使った新感覚のスイーツが、心地よく酔いを覚ましてくれる。

キャラメルとショコラの人気ブランド『アンリ・ルルー』の「アソルティモン・ドゥ・キャラメル」も、 夜中にこっそりつまみたい絶品キャラメル詰め合わせだ。ブルターニュの加塩バターを豊富に用いた、甘さと塩味の絶妙な味わいは、ついふたつみっつと手が伸びてしまう背徳の美味しさである。