ALIMENTOS VOLUMINOSOS

Presentación del tema: "ALIMENTOS VOLUMINOSOS"— Transcripción de la presentación:

1 ALIMENTOS VOLUMINOSOS
Junio 2012

2 CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS
C3: Rye Grass C4: Grama Rhodes GRAMÍNEAS PASTURAS PERENNES C3: Alfalfa C4: Leucaena LEGUMINOSAS (A) VOLUMINOSOS Sorgo Avena GRAMÍNEAS PASTURAS ANUALES LEGUMINOSAS Melilotus RESERVAS (B) CONCENTRADOS

3 FACTORES PRIMARIOS DE PRODUCCIÓN
*Temperatura *Humedad relativa *Radiación *Nubosidad *Precipitación *Viento - Presión CLIMA MANEJO PLANTA PRODUCCIÓN DE MS (cantidad – calidad) SUELO Propiedades Físicas: Textura, Estructura, Densidad. Propiedades Químicas: Fertilidad, pH, Capacidad de Intercambio de Cationes, Propiedades Biológicas: Materia Orgánica, Actividad Biológica. Erosión: Eólica, Hídrica. H Ricci/2007

4 Comparación de las características distintivas de las plantas C3 y C4.
Carácter Plantas C3. Plantas C4. Intensidad fotosintética 20-40 mg/dm2/h 40-80 mg/dm2/h Temperatura óptima para la fotosíntesis 15 – 25 ºC 30 – 35 ºC Fotorrespiración Alta Baja Punto de saturación luminosa Bajo Alto Primer producto de la fijación del CO2 Acido 3-fosfoglicérico (APG) Acido oxalacético (OAA) Coeficiente de transpiración g agua/g CO2 fijado g agua/g CO2 fijado Productividad De mediana a alta De alta a muy alta Mecanismo de la fase oscura Ciclo C3 Ciclo C3 y C4 Fuente: Vázques Becalli y Torres García, 1995.

5 Pasturas C3 o de zonas templadas
Alfalfa Avena forrajera

6 PRINCIPALES ESPECIES C4 PARA EL NOA
GRAMÍNEAS PERENNES PRINCIPALES ESPECIES C4 PARA EL NOA Cenchrus ciliaris: (Pasto Salina) (cv: Texas; Biloela) Chloris gayana: (Grama Rhodes) (cv: Común; Finecut; Callide; Épica) Panicum maximum: (cv: Gatton Panic - var. Trichoglume: Green Panic) Panicum coloratum: (cv: Bambatsi) Brachiaria brizantha: (cv Marandú – híbridas: Mulato I y II; Toledo)

7 PROCESO PRODUCTIVO PRODUCCIÓN PRIMARIA OFERTA DE FORRAJE Reservas
Factores Primarios de Producción CLIMA SUELO GENÉTICA Hipótesis: PP f(C; S; G) PRODUCCIÓN PRIMARIA Producto Primario OFERTA DE FORRAJE Reservas Hipótesis: PP f(C;S;G) CONSUMO VERDE Consumo Animal N D E F M A J S O Uso de Concentrados Producto Secundario PRODUCTO ANIMAL H Ricci/2007

8 Respuesta de una gramínea C4 al ambiente subtropical
Período de Crecimiento Lluvias Temperaturas Radiación Solar Período de Letargo Meses N E A S O H. Ricci/2007

9 Distribución temporal de la MS en gramíneas C4
a b b c c c a b b a a a Referencias: P1: setiembre-noviembre; P2: diciembre-febrero; P3: marzo-abril. BR: B. brizantha cv Marandú – GP: P. maximum cv Gatton CL: P. coloratum cv Bambatsi – GR: C. gayana cv Común Por período, letras distintas indican diferencias significativas (P<0,05)

10 Forrajeras EF BR GP GR EF1: crecimiento 7,91 Ac 11,50 Aa 10,50 Aab
Proteína bruta (%) de gramíneas C4 en función de estados fenológicos   Forrajeras EF BR GP GR EF1: crecimiento 7,91 Ac 11,50 Aa 10,50 Aab EF2: hoja bandera 5,28 Bb 7,77 Ba 8,66 Ba EF3: floración 3,63 Cb 6,09 Ca 6,71 Ca EF4: semillazón 2,51 Db 5,29 Cb 5,78 Ca Referencias: BR: Brachiaria brizantha cv Marandú – GP: Panicum maximum cv Gatton GR: Chloris gayana cv Común. En filas: Se compara la PB de las 4 forrajeras para cada EF. Letras minúsculas en filas, indican diferencias significativas P<0.05). En columnas: Se compara la PB de cada forrajera en los 4 EF. Letras mayúsculas en columnas, indican diferencias significativas P<0.05). H. Ricci/2007

11 Dinámica de la digestibilidad de la MS (DMS) y proteína bruta (PB) en Brachiaria brizantha cv Marandú. Estado reproductivo Estado vegetativo H. Ricci/2007