Au Pied de cochon

Promesse tenue ?

Depuis 1947, cette institution porcine affiche sa spécialité dès la poignée de porte. Il y a dans la salle bien plus de touristes que d’os dans le pied d’un porc (32, soit dit au passage).

La carte De brasserie, très cochonne. En pied pané, farci ou en « tentation de saint Antoine » (groin, oreille, pied, queue), le rose est mis.

L’assiette J’ai connu des pieds, comme ceux en croquettes de l’Avant-Comptoir de Camdeborde, qui m’ont plus fait prendre le mien que celui servi ici. Manquant de croustillant, celui-ci est tristounet, et les pommes pont-neuf de mon enfance sont remplacées par de pâles frites au couteau. Scandale ! Du noir et blanc plus que du Technicolor, donc.

Verdict Plus qu’un restaurant,