Una buena alimentación puede suponer una gran diferencia para nuestra salud, tanto a nivel físico como a nivel mental. Es a través de una dieta equilibrada como conseguimos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar a lo largo del día, pero también nos ayudará a reducir el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Así, una alimentación equilibrada, saludable y sabrosa, como puede ser la dieta Mediterránea, muy típica en España, es clave para cuidarnos.
Es importante no excluir de la alimentación ningún tipo de nutriente, sino encontrar el equilibrio perfecto que nos ayude a sentirnos mejor, lo que seguramente incluya un aumento en el consumo de fibra, una de las tareas pendientes de los españoles. En caso de querer perder peso, lo mejor siempre es confiar en el criterio de los profesionales, que serán quienes puedan adaptar la alimentación a nuestros objetivos y nos ayuden a conseguirlos, teniendo en cuenta todos los factores extra que influyen en el peso.
Qué es la fibra y qué beneficios tiene
Encontramos la fibra principalmente en frutas, verduras, frutos secos, granos enteros y legumbres, y aunque en general la conocemos por sus beneficios a la hora de prevenir el estreñimiento, lo cierto es que su consumo tiene muchos, porque reduce el riesgo de padecer algunas enfermedades, como la diabetes, determinadas enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.
El consumo de fibra contribuye a mantener la salud intestinal, reduciendo el riesgo de desarrollar hemorroides, reduce los niveles de colesterol, ejerciendo como barrera e impidiendo la absorción del colesterol malo, y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
También es ideal cuando intentamos lograr un peso saludable porque si bien conviene señalar que el consumo de fibra no adelgaza, sí que contribuye de forma positiva a ello. Esto es así porque, por sus características, la fibra ayuda a aumentar la sensación de saciedad, ideal en las dietas para perder peso porque calmar el hambre durante más tiempo.
Además, los alimentos ricos en fibra suelen ser saludables y bajos en calorías, como las frutas y verduras, por lo que aumentar su consumo es beneficioso. La fibra también ralentiza la absorción de grasas e hidratos de carbono y contribuye a mantener los niveles de azúcar en sangre más estables.
Cuanta fibra hay que tomar cada día
En general, en España, consumimos mucha menos fibra de la que es recomendable a diario, que sería unos 30 gramos (aunque la OMS ha señalado en algunas ocasiones que esta cantidad podría llegar a ser de 40 gramos por día).
Llegar a esta cantidad no es complicado cuando seguimos las pautas que suelen recomendar siempre los profesionales, como consumir las famosas cinco piezas de fruta y verduras al día. También podemos sustituir algunos ingredientes, como el pan blanco y otras harinas refinadas, por sus versiones integrales, en las que se deja la película exterior, rica en fibra, y no solo el grano. Es importante acompañar el consumo de fibra con una buena hidratación.
Si bien es recomendable aumentar el consumo de fibra hasta alcanzar las cantidades recomendadas, no conviene excedernos, consumir más de 70 gramos de fibra diarios puede tener inconvenientes como flatulencias, diarrea, gases o inflamación abdominal. Una vez más, señalar que lo ideal es una dieta equilibrada donde todos los nutrientes aparezcan en su justa medida.
Referencias
Fibra alimentaria: esencial para una alimentación saludable. (2022, 4 noviembre). Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
Gil, P. (2023). ¿Es bueno tomar fibra para perder peso? Dra. Paloma Gil. https://palomagil.com/toma-fibra-para-perder-peso/
Comentarios
Hemos bloqueado los comentarios de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.
Consulta los casos en los que 20minutos.es restringirá la posibilidad de dejar comentarios