Qué pasa si comes frutos rojos cada día

Los frutos rojos o frutos del bosque forman un grupo de alimentos comestibles entre los que se encuentran las moras, los arándanos, las frambuesas, las fresas, las ciruelas o las cerezas, entre otras muchas frutas que crecen en pequeños árboles o arbustos y que, en la actualidad, se cultivan. 

Comer frutos rojos aporta diferentes nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo, por lo que es muy beneficioso su consumo diario, algo a aprovechar, sobre todo, cuando están de temporada. 

Las fresas, fuente de vitamina C

Uno de los ejemplos de frutos rojos más conocidos son las fresas, cuya temporada va desde el inicio de la primavera y hasta bien entrado el verano. Esta fruta, que tiene bajo contenido energético, aporta vitamina C, antocianinas y ácidos orgánicos, según la Fundación Española de Nutrición (FEN).

Aunque la naranja es la fruta más conocida a la hora de hablar de vitamina C, lo cierto es que las fresas aportan mayor cantidad de este nutriente. También son fuente de diversos ácidos orgánicos, entre los que destacan: el ácido cítrico,

ácido málico, oxálico, y también contienen pequeñas cantidades de ácido salicílico.

Por último, es una de las frutas con mayor capacidad antioxidante, por la presencia de antocianinas, sino también a la presencia en su composición de polifenoles y de la vitamina C, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Ciruelas, fuente de minerales

El principal componente de las ciruelas es el agua, al igual que en la mayoría de frutos, y aunque no es relevante el aporte de vitaminas, contiene Vitamina E y provitamina A. Además, viene bien para problemas digestivos como el estreñimiento, ya que destaca la presencia de sorbitol, de leve acción laxante.

Sí que es fuente de minerales, siendo el más elevado el potasio. Además, aportan ácidos hidroxicinámicos, así como destacar por su actividad antioxidante. 

Mora, alto contenido en fibra

Las moras, al igual que otras frutas, tienen poco contenido energético, pero aportan un alto contenido de fibra. Son fuente de vitamina C y vitamina E. De hecho, una ración de moras cubre el 30% de las ingestas recomendadas de esta última vitamina. 

Sin embargo, lo que hace de la mora una fruta valiosa son sus grandes cantidades de pigmentos naturales (antocianósidos y carotenoides) de gran poder antioxidante, según la FEN. 

Cerezas, fuente de potasio

Su estacionalidad comprende únicamente el tiempo que va desde el inicio de primavera y hasta el principio de verano, un periodo corto en comparación con otras frutas. De hecho, este es el único fruto de hueso no climatérico, lo que quiere decir que si se recolecta antes de tiempo no madura fuera del árbol.

Entre sus beneficios, aporta cantidades considerables de fibra, que mejora el tránsito intestinal, y en pequeñas cantidades, también contiene vitamina C, tiamina, folatos y provitamina A. Por último, tiene cantidades importantes de potasio y en menor proporción, magnesio, hierro, fósforo y calcio. 

Frambuesas, también gran antioxidante

La mayoría de las variedades son de verano y, al igual que las anteriores, destaca por su alto contenido en fibra. También es fuente de vitamina C y folatos. Una ración de frambuesas aporta el 80% de las ingestas diarias recomendadas de esta vitamina C, según FEN. 

En las frambuesas, cabe destacar, además, su alto contenido en compuestosfenólicos (monofenoles, polifenoles y flavonoides) entre los que se encuentran las antocianinas, cianidinas, elagitaninos, ácido elágico e hidroxicinamatos, que junto a la vitamina C, hacen de este alimento una gran capacidad antioxidante.

Grosella, perfecta para el verano

Este fruto rojo, aunque menos común, es perfecto para el verano, ya que su estacionalidad se centra en los meses de agosto y septiembre. Además, es fuente de fibra y vitamina C, siendo las negras más ricas en esta vitamina que las rojas. De hecho, una ración de grosellas cubre el 90% de las ingestas recomendadas de esta vitamina.

En cuanto a los minerales, posee cantidades considerables de potasio y hierro. Las grosellas son también ricas en sustancias polifenólicas, como los flavonoides.