Wann ist grüne Bohnenzeit?
Grüne Bohnen schmecken gut und sind dekorativ. Sorten wie Busch- oder Stangenbohnen werden gerne als Beilage gereicht: die
blanchierten Bohnen werden mit Zwiebeln gedünstet und in Butter geschwenkt. So fühlen sie sich selbst in der Feinkostküche zuhause.
Im ökologischen Landbau wird viel Wert auf eine gute Fruchtfolge gelegt. Die Bohne ist deshalb mit ihrer Eigenschaft als Leguminose ein wichtiger Bestandteil im Anbau.
Wie werden grüne Bohnen gelagert?
Haltbarkeit: bis zu 4 Tage
Lagertemperatur: 1-5 Grad Celsius
Nicht nachreifend
Grünen Bohnen sind nicht kälteempfindlich.
