LA LETTRE B2B DE L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE N°415 BIMENSUEL DU 23 NOVEMBRE AU 14 DECEMBRE 2023 LDC rachète le polonais Indykpol p.10 Les investissements portés par le végétal restauration. Au final, il est difficile Mais la dynamique du végétal se AIM-Antrain...
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LA LETTRE B2B DE L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE N°415 BIMENSUEL DU 23 NOVEMBRE AU 14 DECEMBRE 2023 LDC rachète le polonais Indykpol p.10 Les investissements portés par le végétal restauration. Au final, il est difficile Mais la dynamique du végétal se AIM-Antrain EDITORIAL de tirer des conclusions sur les anti- constate également dans plusieurs en panne p.10 Par Jean-Luc Jicquel RÉDACTEUR EN CHEF - 06 72 70 74 87 cipations des 3 filières viandes car le filières qui sont portées par la jicquel@manager-alimentaire.com déclin de l'élevage pèse plus lourd consommation.Illustrations :la bou- Baby-végétal : Moins de viande, plus de dans les décisions des dirigeants et langerie-viennoiserie (Ange, Bridor, Danone s’allie à Else p.10 végétal… C'est la tendance leurs stratégies industrielles que les La Boulangère, La Fournée Dorée), Olga vend qui se dégage de la lecture perspectives de consommation… lescompotes(Materne…),lapomme de petits sites p.10 de notre bilan semestriel des inves- de terre (Agrist
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