Würzkoteletts mit Bratkartoffeln
deftig und trotzdem WW - tauglich, 11p pro Portion
Zutaten
für| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 800 g | Pellkartoffel(n) |
| 4 TL | Öl |
| 4 | Kotelett(s), à 150 g |
| 4 TL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Majoran | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 2 EL | Rotwein |
| ½ Bund | Petersilie, gehackt |
| Meerrettich |
Zubereitung
Pellkartoffeln vorkochen, am besten schon am Vortag und pellen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln und in Öl anbraten. Kartoffeln in Scheiben schneiden und dazugeben. Salzen und in etwas 20 Min braun braten.
Koteletts in Öl pro Seite ca 5 Min braten. Würzen, Rotwein angießen und 5 Min weiter schmoren. Dann mit je einem TL Meerrettich garnieren und mit Bratkartoffeln servieren.
Petersilie über die Kartoffeln streuen.
Dazu schmeckt Kopfsalat.
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln und in Öl anbraten. Kartoffeln in Scheiben schneiden und dazugeben. Salzen und in etwas 20 Min braun braten.
Koteletts in Öl pro Seite ca 5 Min braten. Würzen, Rotwein angießen und 5 Min weiter schmoren. Dann mit je einem TL Meerrettich garnieren und mit Bratkartoffeln servieren.
Petersilie über die Kartoffeln streuen.
Dazu schmeckt Kopfsalat.
Kommentare
Na dann..... :) Guten Appetit. .... Ich könnte das eigentlich auch mal wieder machen. LG Mamakiste
Hallo! Hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Gibts bestimmt öfters. LG Mecki 66
Hallo, wer lesen kann ist besser dran.Hab ich jetzt glatt übersehen das Knobi schon mit im Rezept stand.Werd wohl mal meine Brille öfter putzen müssen. LG Dietmar
Freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Knobi steht ja sowieso im Rezrpt mit dabei ! LG Mamakiste
Hallo, wir haben eben die Koteletts gegessen und sie waren sehr lecker.Meine Frau hat noch Knobi mit drangetan und das hat echt gepaßt. LG Dietmar
Wir haben für morgen noch Schweinekottelets im Kühli und werden das Rezept mal ausprobieren.Hört sich aber schon sehr lecker an. LG Dietmar