Zutaten
für| 1 Scheibe/n | Toastbrot |
| 1 | Ei(er) (porchiert oder Spiegeleier) |
| 1 EL | Käse, gerieben |
| 200 ml | Brühe, heiß |
Zubereitung
Toastbrot hellbraun rösten. Eier zubereiten, auf der Brotscheibe anrichten. Reibekäse darüber streuen, Bouillon dazugießen. Sofort servieren.
Kommentare
Ich dachte immer Zuppa Pavese werde mit einem rohen Eigelb gemacht?Bin ich da falsch invormiert? grüessli schnübi