Zutaten
für| 500 g | Bohnen, grüne, frische |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 | Möhre(n) |
| 500 g | Tomaten, passierte |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 TL | Oregano |
| 2 | Feta-Käse |
| etwas | Wasser |
Nährwerte pro Portion
kcal
168Eiweiß
9,12 gFett
6,97 gKohlenhydr.
16,33 gZubereitung
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Bohnen putzen und in frischem Wasser ca. 6 Minuten kochen, bis sie gerade eben bissfest sind (sie garen ja noch später 1 Std. im Backofen).
Inzwischen Zwiebel und Knoblauchzehe im Blitzhacker fein hacken. Die Möhren ebenfalls zerkleinern (kurz im Blitzhacker hacken oder halbieren und dann in Scheiben schneiden). Mit Salz, Pfeffer, Oregano oder italienischen Kräutern, passierten Tomaten und Bohnen vermengen und in eine feuerfeste Form geben. Mit etwas Wasser auffüllen, so dass die Bohnen gerade bedeckt sind. Vorsichtig umrühren.
In den vorgeheizten Backofen geben und 1 Std. backen, dabei entsteht eine sämige Sauce. Währenddessen drei- bis viermal umrühren. Ca. 10 - 15 Minuten vor Ende der Garzeit den Schafskäse unzerteilt darauf legen und kurz mitbacken.
Auf Tellern anrichten, dabei die Schafskäsestücke halbieren.
Dazu passen Kartoffeln in allen Varianten (z.B. Pellkartoffeln) oder einfach Weißbrot.
Die Bohnen putzen und in frischem Wasser ca. 6 Minuten kochen, bis sie gerade eben bissfest sind (sie garen ja noch später 1 Std. im Backofen).
Inzwischen Zwiebel und Knoblauchzehe im Blitzhacker fein hacken. Die Möhren ebenfalls zerkleinern (kurz im Blitzhacker hacken oder halbieren und dann in Scheiben schneiden). Mit Salz, Pfeffer, Oregano oder italienischen Kräutern, passierten Tomaten und Bohnen vermengen und in eine feuerfeste Form geben. Mit etwas Wasser auffüllen, so dass die Bohnen gerade bedeckt sind. Vorsichtig umrühren.
In den vorgeheizten Backofen geben und 1 Std. backen, dabei entsteht eine sämige Sauce. Währenddessen drei- bis viermal umrühren. Ca. 10 - 15 Minuten vor Ende der Garzeit den Schafskäse unzerteilt darauf legen und kurz mitbacken.
Auf Tellern anrichten, dabei die Schafskäsestücke halbieren.
Dazu passen Kartoffeln in allen Varianten (z.B. Pellkartoffeln) oder einfach Weißbrot.
Kommentare
Sehr lecker! Allerdings habe ich die Zwiebeln,Karotten und Knobi angebraten. Rohe Bohnen dazu und mit 100ml Gemüsebrühe abgelöscht...Deckel darauf und 5 min dünsten. Dann Griech. Kräuer und Tomaten dazu....Feta darauf und 30 min. Umluft
Wow. Super lecker. Ich habe es gestern vorgekocht und heute den Feta Käse drauf gelegt und aufgewärmt. Klasse vielen Dank
Hallo, vielen Dank für das schöne Rezept. Das hat uns super geschmeckt. Bei mir gab es auch Dosenbohnen die dann auch nicht vorgekocht werden mussten. LG Spirale
Mega lecker. Habe dir Karotten in Scheiben geschnitten und mit den Zwiebeln gedünstet mit Öl. Rest so wir beschrieben. Nur hatte im Dosenbohnen vom Vorrat. Also alles so wie im Rezept nur ohne extra Wasser. Ich habe es stark gewürzt mit paprika. Kräutern.Pfeffer. Oregano. Es ist sau lecker! Danke. Dazu habe ich Rosmarin Kartoffeln in der Pfanne gemacht. TOP
Eines meiner Lieblingsrezepte und schon sooo oft zubereitet. Die Karotten gebe ich mit Zwiebel und Knoblauch in den Blitzhacker, passierte Tomaten und Gewürze dazu uns schon ist die Soße fertig. Die muss dann nur noch über die vorher kurz gekochten grünen Bohnen, eine Dose dicke Bohnen dazu, in den Ofen und zum Schluß der Schafskäse. Sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Hallo! Heute gab es den leckeren Bohnenauflauf 😀
Bohnen mal anders... Beim nächsten Mal halbiere ich die Bohnen in der Länge und nehme eine größere Auflaufform, damit das zwischenzeitliche Umrühren einfacher und unfallfrei klappt. Statt passierte Tomaten haben sich gehackte Tomaten aus der Dose bewährt. Grüße nach Würzburg! Ecki McGyver
hallo, da habe ich ja glatt die wichtigste angabe unterschlagen - hrmpf! das gericht ist für frische grüne bohnen gedacht. bei mir hat es immer die angegebene zeit gebraucht. vermutlich liegt es daran, dass die tomatensauce schon gewürzt ist. salz verlängert ja bekanntlich die garzeit von hülsenfrüchten. aber die lange garzeit tut diesem gericht gut, weil sich so die aromen schön verbinden. beim vorkochen deshalb aber darauf achten, dass die bohnen nur etwas vorgegart sind. wer tk-bohnen nimmt, kann ja zwischendurch schon mal probieren. die sind bei mir immer schneller gar als frische. eine schöne variante für dieses gericht: weiße riesenbohnen (gigantes). wenn man die aus der dose nimmt, entfällt das vorkochen. getrocknete gigantes entsprechend der packungsbeilage einweichen und auch vorkochen! -------------------------------------------- lieben gruß von schnickschnack
Hallo Schnickschnack sind es grüne Bohnen oder weiße getrocknete? Ich möchte es nachkochen und fotographieren. Da sollte dann wenigstens die Hauptzutat stimmen. Durch die lange Garzeit tippe ich auf getrocknete Bohnen. (Weiß, schwarz oder anders) Antworte mir bitte per KM
Es sind Fisolen, sieht man ja auch den Bilder das das keine weißen Bohnen sind