Zutaten
für| 1 | Ei(er) |
| 3 ½ TL | Mehl |
| 1 EL | Milch |
| 1 Prise(n) | Salz |
| etwas | Öl |
| 100 g | Erdbeeren, geputzt, gewaschen und in Scheiben geschnitten |
| Zucker |
Zubereitung
Ei, Milch, Mehl und Salz zu einem dünnflüssigen Teig rühren. Die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren zufügen, alles in eine mit etwas Öl bepinselte Pfanne geben und ca. 3 Minuten backen, dann vorsichtig wenden und nochmals ca. 3 Minuten backen.
Den fertigen Pfannkuchen zusammengeklappt auf einen Teller schieben und mit Zucker bestreuen.
Den fertigen Pfannkuchen zusammengeklappt auf einen Teller schieben und mit Zucker bestreuen.
Kommentare
Es ist gut, wenn die Pfannkuchen nicht zu sehr am Rand mit Erdbeerscheiben belegt sind, da lassen sie sich leichter wenden. Beim Braten mit der Erdbeer-belegten Seite besteht in der Pfanne etwas Spritzgefahr durch die Feuchtigkeit. Geschmeckt haben sie sehr gut! Vielen Dank für das Rezept und lg von nudelmary
Hallo Den Pfannkuchen gab es heute zum Kaffee. Ruck Zuck zubereitet und sooooo lecker. 😋 Die Erdbeerzeit wird noch ausgenutzt. 🍓🍓🍓 Alle Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐
- lecker lecker lecker - !!! Und so einfach und schnell gemacht. Danke auch dafür, dass es mal ein Pfannkuchen-Rezept für 1 Portion gibt. Juulee