Illustriertes Brot
schnell und lecker, macht sehr satt
Zutaten
für| 1 Scheibe/n | Graubrot |
| 1 | Tomate(n) |
| Gewürzgurke(n) | |
| ½ | Bacon |
| Mayonnaise (Salatmayonnaise) | |
| 1 Scheibe/n | Käse (Gouda) |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum, frisches |
Zubereitung
Die Tomate in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern und aufs Brot legen, Delikatessgurke in Scheiben schneiden, darauflegen. Mit Mayonnaise bestreichen.
Den Bacon knusprig braten, dabei einige der Scheiben mit Streifen vom Gouda belegen und den Käse schmelzen lassen. Alles aufs Brot schichten. Im Speckfett das Ei zu einem Spiegelei braten, leicht salzen und oben auf das illustrierte Brot setzen, mit Basilikum garnieren.
Den Bacon knusprig braten, dabei einige der Scheiben mit Streifen vom Gouda belegen und den Käse schmelzen lassen. Alles aufs Brot schichten. Im Speckfett das Ei zu einem Spiegelei braten, leicht salzen und oben auf das illustrierte Brot setzen, mit Basilikum garnieren.
Kommentare
Lecker und saftig! Da grade kein Basilikum vorrätig, garnierte ich mit Petersilie. Gruß movostu