L’EUPHORIE VIN BLANC FRUITE - Un carton de 6 x 75cl (7,00 € la bouteille)

DEGUSTATION : 

Belle couleur vive, aux nuances vertes et dorées. Nez intense, complexe ou les notes de fruits exotiques s’enlacent aux parfums de fleurs blanches et de romarin. La bouche fraîche, séduit par son joli fruit et sa belle longueur. N’hésitez pas le plaisir est dans l’Euphorie !

CONSEIL 

Vin plaisir de l’apéritif en passant par la charcuterie, poissons froid et chaud pour finir avec des fromages type brebis, emmental, comté, fromage des Pyrénées. A servir entre 10° et 12°c.

CUVEE : L’EUPHORIE

40% Gros Manseng, 40% Colombard, 10% Chardonnay, 10% Sauvignon

VIGNOBLE :  

Appellation : Vin des Côtes de Gascogne. IGP.
Age des vignes : 8 à 20 ans
Exposition : pente nord 

Terroir :

boulbènes cépages sauvignon //chardonnay
Sableux Gros Manseng //Colombard 

Cépages :

Gros Manseng 40 % / Colombard 40 % / Chardonnay 10% / Sauvignon 10%          

VINIFICATION : 

Chaque cépage est récolté à maturité ; une macération pelliculaire au préalable et une conservation sur bourbes est pratiquée à 4 ° 

Une dizaine de jour pour obtenir un gras en bouche et ainsi baisser l’acidité de nos vins blancs.

La vinification se pratique en cépage unique en cuve Thermorégulées avec

16° en vinification.