Gaufres à la crème fraîche

Ingrédients

• 4 oeufs
• 150 g de farine
• 150 ml de lait
• 250 g de crème fraîche épaisse
• 50 g de beurre

Préparation

1. Cassez les oeufs dans une terrine.

2. Ajoutez la farine et le lait.

3. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène. Faites fondre le beurre et versez-le sur le mélange.

4. Laissez reposer la pâte au moins une heure. Au bout de ce temps, ajoutez la crème fraîche à la pâte. Aromatisez-la avec du jus de citron, de la fleur d'oranger ou un alcool à votre goût.

5. Faîtes chauffer le gaufrier et faîtes cuire la gaufre 3 minutes.