Erdbeer-Ananas-Salat
Zutaten
2
Portionen
g g Erdbeeren
Mango (ca. 300 g)
Baby-Ananas
Stiel Stiele Minze
El El Honig
El El Limettensaft
Minzblättchen (zum Garnieren)
Zubereitung
-
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Mango schälen. Fruchtfleisch in dünnen, ca. 1 cm breiten Streifen vom Stein schneiden. Baby-Ananas schälen, sechsteln, Strunk entfernen und die Ananas in 3 mm dicke Scheiben schneiden.
-
Minzeblätter von 3-4 Stielen abzupfen und in Streifen schneiden. Honig und Limettensaft glatt rühren und mit der Minze und dem Obst vermischen. Ca. 5 Min. marinieren. Mit Minzeblättchen garnieren.
