Maula, la primera uva negra sin semillas de Europa, llega a los lineales de Alemania y Gran Bretaña. Hace diez días se realizaron los primeros cortes en los viñedos cubiertos de localidad italiana de Mola de Bari. El producto, tras ser cosechado y envasado, fue rápidamente cargado en camiones con destino a los mencionados mercados extranjeros.
Cosecha de uvas Maula.
Giacomo Suglia, presidente del Consorcio Nu.Va.U.T y director de Ermes, empresa que ha invertido 5 hectáreas en esta variedad y ya planea realizar nuevas plantaciones, está muy satisfecho con los resultados productivos y comerciales alcanzados hasta el momento.
"Es el primer año de cosecha, pero ya estamos registrando cierto interés por parte de los operadores. Los primeros pallets salieron para tres grandes supermercados alemanes y británicos solo unas horas después de la cosecha. Hay dos tipos de embalaje disponibles: bolsas de papel de 500 g y tarrinas termosellables de 500 g, ambas colocadas posteriormente en cajas de 5 kg".
Envasado de uvas Maula.
La variedad Maula, caracterizada por su marcada precocidad de maduración, presenta granos crujientes de color negro aterciopelado, una baja acidez, un peso de racimo de 800 g y una longitud de racimo de 30 cm. También es interesante el nivel de azúcar, medido recientemente en 16 grados Brix.
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En la región de Apulia, hasta ahora se han invertido 20 hectáreas, pero no todas están actualmente en producción. La mayoría de los huertos están ubicados en las provincias de Bari y Tarento. A juzgar por el interés mostrado por los agricultores locales, la superficie cultivada de Maula podría incluso superar las 80 hectáreas en los próximos dos años.
Desde la izquierda: Michele Suglia y Giacomo Dipierro.
"Las nuevas técnicas de producción y haber invertido en soluciones innovadoras de cobertura de Retilplast nos han permitido no solo una cosecha más temprana, sino sobre todo una calidad notable de los racimos ya en el primer año de producción. No hemos registrado ningún problema fitosanitario (enfermedades fúngicas), como sucedió en varias zonas", resume Suglia.
El 100% de las uvas cultivadas bajo la cobertura PolyFilm-Plus ya ha sido cosechado y envasado. La cosecha de cultivo en campo abierto comienza esta semana.
Para más información:
Azienda Ermes
V.le A Dipierro, 2/4
70016 Noicattaro (Bari) - Italia
Tel.: +39 335 697 3287
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