Saure Wurst

Name: Saure Wurst
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Essig; 3 Stk Knackwürste; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 Stk Zwiebel

Die Saure Wurst wird gerne in Heurigenlokalen angeboten. Hier unser Original - Rezept für zu Hause.

Bewertung: Ø 4,5 (914 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Knackwürste
1	Stk	Zwiebel
0.5	Bund	Schnittlauch
4	EL	Essig
4	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Knackwurst schälen und in Scheiben schneiden. Auf Tellern kreisförmig legen.
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Essig mit Öl verrühren und die Wurstscheiben sowie die Zwiebel damit beträufeln. Die Saure Wurst mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch bestreuen.