Denis Erhard
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12 déc. 2016 à 05:00
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PDG d’Erhard Pâtissier Glacier, Denis Ehrard a fêté cette année le 55e anniversaire d’une entreprise familiale qui n’a plus grand-chose à voir avec la petite épicerie de Kirchberg d’où partait Charles Erhard au volant de sa 2CV pour aller vendre ses glaces dans les environs de Masevaux. La société est désormais un groupe diversifié dont le chiffre d’affaires approche les 50 millions d’euros et le nombre de salariés dépasse les 330 personnes, répartis entre Alsace et Franche-Comté. Ce développement se traduira, en 2017, par un accord de partenariat industriel avec la société japonaise Morinaga Gyunyu Haikyu pour la fabrication, à Masevaux, de mochis glacés, « un savoir-faire ancestral ».