A berkenyefa legalább 100 évig élhet a vadonban. A tavaszi hónapokban virágzik, és gyümölcse július végétől október közepéig terem. Az ehető gyümölcs színe a narancssárga és a vörös fényes árnyalatától a sárga, rózsaszín és fehér színig terjed. Keserűek és mérgezőek lehetnek, ha frissen fogyasztják, de főzve ehetővé válnak és kiváló összetevőként felhasználhatóak lekvár, szószok készítéséhez. A berkenye bogyók különféle fontos tápanyagokat tartalmaznak, beleértve a C-vitamint, az E-vitamint, szorbinsavat és az élelmi rostokat. Mivel a berkenye bogyó gazdag antioxidánsokban, segíthetik az általános egészségi állapot fenntartását és csökkenthetik bizonyos betegség kockázatát.



1) Magas antioxidáns érték
A bogyókban magas a különféle antioxidánsok szintje, beleértve a kvercetint és a szorbinsavat. Ezek az erős antioxidánsok segíthetnek megakadályozni a sejtek szabad gyökök által okozott károsodását, amelyekkel a mindennapi életben találkozunk. A szabad gyökök oxidatív stresszt okoznak, amely számos súlyos betegség hátterében áll, ideértve a rákot, a szívbetegségeket és az öregedéssel járó degeneratív rendellenességeket. Felelősek a gyógyulási folyamat felgyorsításáért, sőt megelőzhetik a szembetegségeket, például a makula degenerációt.



2) Immunrendszer erősítő
A berkenye bogyó jó C-vitamin-forrás. Ez a vitamin rendkívül fontos az egészség megőrzéséhez. Természetes antioxidánsként működik, és hozzájárul a test fehérvérsejtjeinek termelésének fokozásához is. Ez a test immunrendszernek fellendülését segíti, így megelőzve a betegségeket, különösen a hideg idő és influenza szezon alatt. Antioxidáns funkcióján kívül a C-vitaminnak számos más testre gyakorolt jótékony hatása van, például a kollagén termelése, az erek helyreállítása és az izomszövetek egészségének javítása.



3) Egészséges emésztőrendszer
A berkenye bogyók jót tehetnek az emésztőrendszer egészségének, és mint tudjuk, a jó emésztőrendszer kulcsfontosságú az általános egészség szempontjából. A bogyókban található élelmi rostok hozzájárul az egészséges széklet és az emésztőrendszer stimulálásához, ami megkönnyítheti a székrekedést és enyhítheti a gyenge emésztés számos egyéb tünetét, például a görcsöket és a puffadást. Hagyományos gyógyításban a berkenye bogyókat használják hasmenés kezelésére is.



4) Antibakteriális tulajdonságok
A berkenye bogyók főzésénél keletkező szorbinsav igen erős antioxidáns, ami antimikrobiális hatást fejt ki, amely elpusztíthatja a baktériumokat mind a szervezetünkben, mind a bőrünkön. Számos kozmetikai termék antimikrobiális hatása miatt használja a berkenye bogyó kivonatokat kozmetikai termékeik összetevőjeként.



5) Légzési problémák
A berkenye levét hagyományosan a légzőrendszer gyulladásának és az asztma kezelésére használják. A gyulladás torlódások enyhítésére és a torokfájás csillapítására is használták.



A berkenye bogyókat nem szabad nyersen fogyasztani. Különösen nagy mennyiségben mérgezőek lehetnek, továbbá rendkívül erős és keserű. Hő hatására azonban a paraszorbinsav nevű mérgező anyag (ami vesekárosodást, emésztési zavarokat és számos más betegséget okozhat) egészséges szorbinsavvá alakul át. Ezért fontos, hogy előbb főzzük meg a bogyókat, majd használhatjuk őket finom zselék és lekvárok készítéséhez. Állatokra mérgező lehet!



Gyógyszeres kezelés, akut betegségek és terhesség esetén kérjük ki kezelőorvosunk véleményét!


Nézz körbe webáruházunkban berkenyés termékekért!