a white plate topped with scallops covered in sauce

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Paupiettes de sole à la normande

32 ratings · 40min · 4 servings

372k followers

Ingredients

• 6 Files de soles

• 300 g Crevettes grises

• 0.5 l Coques

• 1 Bouquet garni

• 20 cl Crème fraîche épaisse

• 15 cl Cidre brut

• 125 g Beurre demi-sel

• 1 Bouquet de ciboulette

• Sel

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Paupiettes de sole à la normande | Recette | Paupiette, Recette paupiette, Recette

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