a roasting pan filled with roasted chicken and garnished with herbs next to a cup of coffee

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Perlhuhn an Rosmarin-Rahmsauce

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Annemarie Wildeisen's KOCHEN

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Ingredients

• 1 Perlhuhn , ca. 1,6 kg

• Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

• 8 Zweige Rosmarin

• 1 Zweig Salbei

• 70 g Butter (1)

• 3 dl Weisswein trocken

• 1 Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 1 Esslöffel Butter (2)

• 1 dl Rahm

• 1 Prise Zucker

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Perlhuhn an Rosmarin-Rahmsauce | Rezept in 2024 | Rahmsauce, Perlhuhn, Lebensmittel essen

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• 1 Perlhuhn , ca. 1,6 kg

• Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

• 8 Zweige Rosmarin

• 1 Zweig Salbei

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