Centaurea carratracensis es una asteracea de 60 cm máximos de altura que crece como matorral serpentinícola sobre suelos pedregosos, en los pisos termo y mesomediterráneo bajo ombrotipo seco-subhúmedo, en la Sierra de Aguas (Carratraca) y de La Robla (Álora). Es uno de los dos serpentinófitos (junto a Armeria villosa subsp. carratracensis) ausentes en Sierra Bermeja. Pertenece al subsector Carratracense (sector Bermejense, provincia Bética). Está incluida como En Peligro (EN) en la Lista Roja de la flora vascular de Andalucía con la categória Vulnerable (VU), por la Union Internacional de Conservación de la Naturaleza (UICN) y en la Lista Roja de la Flora Vascular española.
