Papas fritas con queso, crema ácida y ciboulette

Preparación:

Tomamos las papas pre-fritas Veggie Deli y las colocamos en un bowl con agua fría, dejándolas durante al menos 30 minutos. Luego, las pasamos por un colador y las secamos bien.
En una olla grande, calentamos aceite y cuando esté a 150°C, colocamos una parte de las papas y las freímos durante 5 minutos, sin dorarse. Al hacer este proceso con todas las tandas de papas, las retiramos y las colocamos en un plato con papel absorbente.
Al estar todas listas, vamos a colocarlas nuevamente por partes en el aceite, pero esta vez a 200° C y las freímos durante 5-6 minutos más o hasta que estén ligeramente doradas. Las pasamos otra vez a un plato con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite y les agregamos sal.
Para terminar, pasamos estas ricas papas fritas a un plato para servir y le agregamos queso derretido, crema ácida y ciboulette. Servimos y disfrutamos esta rica preparación.