Scombrops gilbertiとは？ わかりやすく解説

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クロムツ

学名：Scombrops gilberti 英名：¡¡
地方名：　
脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ムツ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか ３Ｄ

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
水深６００ｍまでの岩礁域に生息しており、釣りの対象となっている。旬は冬で脂肪分が多いので煮付けに向いている。魚類、甲殻類、イカ類などを食べる。１０〜３月に産卵する。うろこは円鱗（後部の表面が滑らかでとげをもたない）である。

分布：北海道南部以南、本州中部太平洋岸 大きさ：50cm
漁法：舟釣り 食べ方：刺身、煮物

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