野菊花，夏日一碗茶

炎炎夏日，一碗野菊花茶；午夜心烦，一个野菊花枕。小小一朵野菊花，为你驱赶夏日的苦闷。

▲野菊花原植物

说起野菊花你可能会想起陶渊明的名句：“采菊东篱下，悠然见南山。”也可能想到会是一碗菊花茶。而我会想到野菊花茶，每次回想起儿时妈妈经常在夏天给我煮野菊花茶喝，嘴里都会不禁泛起一股清苦味儿。

▲菊花茶

◆在夏季时，大家都不约而同的泡野菊花茶喝。这是因为我们都知道野菊花有清热解毒的功效。但除此之外，它还能消肿、疏风平肝。而且它对于夏季天气湿热带来的热感冒、肝火旺以及因其出现的口疮疾病都有很好地治疗作用，还对夏季蚊虫叮咬后的红肿脓包具有杀菌去肿的作用。

◆尽管野菊花有许多作用，但用得最多的就是用来泡茶喝。当你第一次喝时，你的味蕾第一反应就是苦，这是为什么呢？了解它的人可能清楚，野菊花味辛、苦，性微寒，归肝、心经，所以喝起来苦。

当它作为食物时，其叶子与花瓣可以用于人们的饮食，如：煲野菊花汤、炒菜等。

◆记得小时候每年夏季，妈妈都会给我做一个菊花枕，每每枕上这个枕头晚上都会睡得特别香。这是因为野菊花的花瓣可以令人凝神静气，用来做菊花枕，可治头晕眼花，并在夜晚催人酣睡。

◆而对每天面对电脑的上班族来说，夏季多多食用野菊花，可以平心静气，更有助于缓解眼部的疲劳、滋养眼睛和保护视力等。可谓好处多多。

小时候，每年到了野菊花盛开的时候，妈妈总是会带着我去采野菊花。作为一种耐寒 ，生命力很顽强的菊科植物，它分布于全国各地的荒野和路旁。由于分布广泛，野菊花的别名也很多，例如：山菊花、千层菊、黄菊。

当它用作中草药时，其炮制也简单：将野菊花摘回来后，先除去花梗等杂物，平摊于阴凉处一晚。第二日再放入锅中蒸1~2分钟，随后用文火将其炒成团，摊晒凉后便可长期储存了。这也是为什么它们的身影遍布在超市里的原因之一。

现在已有不少地方在培育野菊花，但有一句俗语说得好“萝卜青菜各有所爱”，野菊花也是如此。较于其他地方，它更喜凉爽湿润的地方，培育时以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土为宜。不过，栽培出来的菊花可不叫野菊花，而是叫菊花。或许许多人都认为菊花与野菊花就是同一种植物，但在这里我要明确的告诉大家，菊花是菊花，野菊花是野菊花。

菊花vs野菊花

▲野菊花饮片

▲菊花饮片

菊花是人工栽培的，野菊花是大自然孕育的。

菊花和野菊花在性能和功效上都有很多相似的地方：菊花性味甘、苦、微寒，归肺、肝经。野菊花，性味苦、辛、微寒，归肝、心经。都具有清热解毒、平肝的功效。

有相似必定有不同：菊花常用于风热感冒、肝阳上亢之头痛眩晕目赤、肝肾阴虚之眼目昏花等疾病。而野菊花则常用语治疗痈肿、疗疮、目赤、瘰疬、天疱疮、湿疹等疾病。由于野菊花的清热解毒功效强于菊花，所以它更擅长治疗各类疮痈肿疾病。此外，野菊花与菊花一样，也具有抗炎、抗病毒、降压、降脂等作用。

最后提醒喜欢菊花茶的朋友们：

野菊花长期服用或用量过大时，会伤及脾胃阳气，因此脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。野菊花茶不能长期喝，连续喝野菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白等症状就要停止，肾病患者更不能长期饮用野菊花茶。而菊花既是中药，也能当保健品食用，毒副作用极小。古人曾有“真菊延龄，野菊泄人”之说。所以菊花与野菊花在临床应用时不能混淆，更不能相互替代。