Familia de plantas dicotiledóneas, formada por arbustos, hierbas perennes o anuales, muchas de ellas aromáticas, tallos en general de sección cuadrangular, flores zigomorfas (rara vez actinomorfas), hermafrodictas, con la inflorescencia en general, en espiga. Poseen cuatro estambres, y en algunos géneros, como Salvia dos, y el estilo está compuesto por dos carpelos. La corola es bilabiada, con el labio superior formado por dos lóbulos, y el inferior en general, por tres.

Es una familia cosmopolita, mas rara en las zonas tropicales, formada por unos 186 géneros y unas 5600 especies. Muchas de estas especies se cultivan para la obtención de aceites esenciales, en los que son ricas la mayoría de las plantas de la familia, como Lavandula, para alimentación, como la albahaca (Ocimum basilicum, procedente de las regiones tropicales de África) o el orégano (Origanum vulgare).

De los 37 géneros presentes en la península, he fotografiado 15 en estado natural en la provincia, aunque en la base de datos Biodiversidad Virtual aparecen 18 citadas en la provincia.

División	Spermatophyta
Clase	Angiospermae
Orden	Lamiales
Familia	Labiatae

Referencias y recursos:

R. Morales, A. Quintanar & F. J. Cabezas. Labiatae. in F. J. Cabezas Fuentes, R. Morales Valverde & A. Quintanar Sánchez (eds.). Flora iberica 12: 25-29. Real Jardín Botánico, CSIC, Madrid.

https://www.floravascular.com/index.php?familia=Labiatae

https://www.biodiversidadvirtual.org/herbarium/Labiatae-cat762.html