LAS ENZIMAS SE CLASIFICAN

POR EL TIPO DE REACCIÓN

ENZIMA GRUPO TIPO DE ACCIÓN ENZIMÁTICA QUE MOLÉCULA SE LIBERA EN SE REDUCE LA ENZIMA Y
LA ACCIÓN ENZIMÁTICA CUANDO SE OXIDA
La sustancia sobre la cual actúa una enzima se Coenzimas de oxidación
Son polímeros biológicos que catalizan las Las enzimas se clasifican en base a la llama sustrato.
•grupos aldehídos
reacciones químicas que hacen posible la vida tal reacción específica que catalizan. •grupos acilos Son enzimas que catalizan transferencias reducción Entre los diferentes tipos de reacciones
•grupos glucósidos • Los sustratos son específicos para cada de grupos funcionales de una molécula metabólicas destacan, por su importante papel en los
como la conocemos. La presencia y
•grupos fosfatos (cinasas) enzima: donadora a una receptora. mecanismos de transferencia de energía, las reacciones
mantenimiento de un conjunto completo y Transferasas. redox.
equilibrado de enzimas son esenciales para la Clasificación de las transferasas • La sacarosa es el sustrato de la sacarasa que Molécula de vía glucolitica tiene alto
actúa rompiéndola en sus componentes. La mayoría de las enzimas oxidorreductasas utilizan como
Catalizan la transferencia de un grupo contenido energético; la cinaza que
desintegración de nutrientes a fin de que EC 2.7.1.1 2. coenzima el NAD+ o dinucleótido de nicotinamida y de
cataliza esta reacción transfiere un grupo
proporcionen energía y bloques de construcción químico específico diferente del hidrógeno, Clase transferasas • Las enzimas actúan de acuerdo con la adenina, presente en cantidades relativamente
fosforilo al ADP para sintetizar.
7.Subclase fosfotransferasa siguiente secuencia: La enzima (E) y el sustrato importantes en el citoplasma de las células.
químicos. su impresionante actividad catalítica, de un sustrato a otro. Un ejemplo de ello es 1. grupo OH como aceptor (S) se combinan para formar un complejo
la enzima glucoquinasa. 1.glucosa como aceptor del grupo fosfato. intermedio enzima sustrato (E-S), el cual se Cuando un sustrato reducido es oxidado, el NAD+ se
especificidad para sustrato y estereoespecificidad
descompone formando un producto y reduce según la ecuación siguiente:
permiten a las enzimas desempeñar funciones Sub clases regenerando la enzima.
En este ejemplo, A sería el donante, y B sería el EC.2.1. Grupos mono carbonados
clave en otros procesos relacionados con la salud EC.2.2.Grupos aldehído o ceto NAD+ + 2H+ + 2e- NADH + H+
aceptor. El donante es a menudo una coenzima. EC.2.3. Aciltransferasas
y el bienestar de seres humanos. Las enzimas
EC.2.4.Glicosiltransferasas Esta reacción solamente representa una parte del proceso
tienen importancia en la producción de productos EC.2.5.Alquil- o Ariltransferasas redox; siempre hay un metabolito que cede los electrones
AX+ B A +BX para que otro compuesto, la coenzima, en este caso el
alimenticios o el aumento del valor nutriente de los EC.2.6. Grupos nitrogenados
EC.2.7.Grupos fosfato nucleótido, los capte.
mismos tanto para seres humanos como para EC.2.8.Grupos sulfato
Ej. La DNA metiltransferasa cataliza la
EC.2.9. Grupos que trasfieren selenio.
animales. • La acción enzimática se caracteriza por la
transferencia de uno o más metilos al DNA, que EC.2.10.Grupos que trasfieren movileno
formación de un complejo que representa el
tungsteno
actúa de aceptor. estado de transición.

• El sustrato se une al enzima a través de

numerosas interacciones débiles como son:
puentes de hidrógeno, electrostáticas,
hidrófobas, etc., en un lugar específico, el centro
activo. Este centro es una pequeña porción del
enzima, constituido por una serie de
aminoácidos que interaccionan con el sustrato.

• Con su acción, regulan la velocidad de

muchas reacciones químicas implicadas en este
proceso.