2. ¿Qué es centrifugación?
La centrifugación es un método por el cual se
pueden separar sólidos de líquidos de diferente
densidad mediante una fuerza centrífuga.
Dicha fuerza produce la sedimentación de los
sólidos o de las partículas de mayor densidad.
En otras palabras, la materia más densa se desplaza
hacía abajo y lo menos denso hacia arriba.
Con el objeto de ayudar a que la decantación sea más
rápida, se somete a la centrifugación.
3. Fuerza centrífuga
Es una fuerza que aparece cuando se describe el
movimiento de un cuerpo en un sistema en rotación.
Esta fuera pertenece a la mecánica clásica.
El calificativo de "centrífuga" significa que "huye del
centro". En efecto, un observador siente que recibe
una fuerza que le impide estar en el centro.
4. Tipos de centrifugación
Centrifugación diferencial: Se basa en la diferencia
en la densidad de las moléculas. Entre más grande
será la diferencia más se observará al centrifugar.
Además este método es inespecífico.
5. Tipos de centrifugación
Centrifugación isopícnica: Partículas con la misma
cantidad de sedimentación se separan al usar medios
de diferente densidad. Utilizado para separar ADN.
6. Tipos de centrifugación
Ultra centrifugación: Permite estudiar las
características de sedimentación de estructuras
subcelulares.
Utiliza rotores y sistemas de monitoreo, la forma más
común de monitorear es a través de
luz ultravioleta o interferones
7. Tipos de centrifugación
Centrifugación zonal: Las partículas se separan por
la diferencia en la velocidad de sedimentación a
causa de la diferencia de masa de cada una.
Se debe tener en cuenta el tiempo de centrifugación
ya que si se excede, todas las moléculas podrían
sedimentar en el fondo del tubo de ensayo.
8. ¿Para qué sirve la centrifugación?
Sirve en muchos campos, por ejemplo:
1. Laboratorios clínicos para separar los componentes
de la sangre y analizarlas.
2. Química analítica para estudiar y analizar las
componentes de mezclas sólido-líquido.
3. En industrias como por ejemplo
lácteos, azucarera, etc.
