Inicio » Carrera » Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Índice del artículo
- 1 ¿En qué consiste la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
- 2 ¿Cuánto gana un graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
- 3 ¿Cuál es la proporción de hombres y mujeres en la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
- 4 ¿Qué mercado laboral se encuentran los graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
- 5 Salidas profesionales
¿En qué consiste la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
Los planes de estudios de la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos cubren las áreas de biología, bioquímica e ingeniería química. Los aspirantes a científicos y tecnólogos alimentarios aplican estos principios fundamentales para estudiar las propiedades de los alimentos y aprender a desarrollar alimentos sostenibles. La carrera cubre temas como:
- Nutrición
- Conservacion y almacenamiento de alimentos
- Envasado de alimentos
- Aditivos quimicos en alimentos
- Seguridad alimenticia
- Toxicología
- Preparación de comida
- Hongo comestible
El objetivo del Grado en Ciencia de los Alimentos es formar especialistas calificados en las siguientes áreas:
- Evaluación del valor nutricional, sabor, textura y color de los alimentos
- Análisis de alimentos en busca de bacterias potencialmente dañinas
- Mejora de los procesos y estándares de fabricación en la industria alimentaria
Entre las asignaturas que se cursan en este grado se encuentran la química y biología de los alimentos, la tecnología de los alimentos, la ingeniería de los procesos alimentarios, la higiene y seguridad alimentaria, la nutrición y dietética, y la gestión y comercialización de los alimentos.
LA IMPORTANCIA DE LAS PONDERACIONES
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¿Cuánto gana un graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos tiene un sueldo muy alto en relación con el resto de profesiones del país. Es una de las cosas que debes evaluar cuando elijas.
¿Cuál es la proporción de hombres y mujeres en la carrera de Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
Hay una proporción mayor de mujeres que de hombres, aunque no se alcanza una gran desproporción al compararla con otras carreras. No es una cosa que tendría que influir al elegir el grado a cursar.
33,2 % |  | 66,8 % |
¿Qué mercado laboral se encuentran los graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos?
 | A los cuatro años de terminar de estudiar, la estadística de los graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos es la siguiente: |
- El 38,4 % trabaja como titulado, o sea, cotizando a la Seguridad Social en el nivel de formación superior (licenciados, ingenieros, ayudantes titulados, ingenieros técnicos, alta dirección…).
- El 40,7 % habrá conseguido un empleo, pero no trabajará como titulado. Aquí entrarían trabajos como administrativos, ayudantes no titulados, oficiales, peones y demás trabajos para los que no se requiere la titulación cursada.
- El 20,9 % no habrá conseguido un empleo y estará todavía buscándolo.
La cifra de desempleo es baja, por lo que el esfuerzo de realizar la carrera dará sus recompensas. Y ten en cuenta también que gran parte de los empleos no están a la altura de lo que se podría esperar al acabar el grado.
 | El 7,4 % de los que acaban el grado optan por el régimen de autónomos, siendo este un porcentaje cercano a la media del resto de los grados. La decisión de optar por este régimen dependerá de ti. |
Salidas profesionales
- Técnico en el sector alimentario: trabajan en la producción, procesamiento, transformación y conservación de alimentos en empresas del sector alimentario.
- Técnico en control de calidad: realizan pruebas y análisis en los alimentos para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.
- Técnico en nutrición y dietética: brindan asesoramiento y recomendaciones nutricionales a individuos y grupos para mejorar su salud y bienestar.
- Ingeniero alimentario: desarrollan y mejoran procesos y tecnologías en la industria alimentaria para optimizar la producción y calidad de los alimentos.
- Asesor en seguridad y higiene alimentaria: colaboran con empresas del sector alimentario en la implementación y cumplimiento de normativas y regulaciones en materia de seguridad y higiene alimentaria.
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