Wer in Kattowitz essen geht, findet auf der Karte oft viele Fleischgerichte. Für die ist die traditionelle polnische Küche bekannt - gerne auch in recht deftigen Variationen. Ebenfalls häufig auf den Teller kommen Rouladen oder die mit Hackfleisch gefüllten Teigtaschen "Pierogi". Gerne gibt es die auch mit Kohl- oder Pilzfüllung oder als süßes Rezept zum Nachtisch. Und was wäre die bodenständige polnische Küche ohne ihre Eintopf-Gerichte! Vielleicht nicht unbedingt raffiniert, aber sehr sättigend ist Bigos, ein Eintopf aus Kohl, verschiedenen Fleischsorten, Pilzen, Gewürzen und Würstchen. Deutlich leichter kommt die Rote Beete-Suppe Barszcz daher, eine klare Gemüsesuppe mit Pierogi als Einlage. Ein Highlight der schlesischen Küche sind Kluski slaskie, luftige Kartoffelklöße. Mit Butter, Speck, Äpfeln und Zwiebeln verfeinert, stellen sie eine köstliche Beilage dar.
Möchten Sie in Kattowitz Kulinarik à la Polen ganz authentisch erleben, besuchen Sie unbedingt eine Milchbar. Diese sehr einfachen Lokale sind typisch für polnische Städte und überzeugen nicht nur mit leckerem Essen, sondern auch mit Lokalkolorit und sehr günstigen Preisen.
In gehobenem Ambiente genießen Sie die Spezialitäten der Landesküche im Restaurant Tatiana. Das im Zentrum von Kattowitz gelegene Gasthaus ist einer urigen Taverne nachempfunden und strahlt dabei modernen Chic aus. In einer ehemaligen Bergarbeitersiedlung verwöhnt Sie das Slaska Prohibicja mit Vintage-Charme und schlesischen Klassikern. Waren Sie mit dem Service zufrieden, geben Sie in Kattowitz üblicherweise 5 bis 15 Prozent Trinkgeld. Bei kleinen Beträgen, wie für einen Kaffee, runden Sie den Betrag einfach auf.
