蚝在海水中被宠爱的饲养，为了收获大块头蚝，有一些蚝一养就是好几年。比较优秀的蚝干，需要养殖超过四年以上的蚝来制作。养大的蚝，去蚝壳，取蚝肉，然后就要直接放在晒网上网晒了。
最好的蚝干是生晒出来的，蚝干的晒制一直是海门潮声蚝农的传统营生方式。
刚晒好的的蚝干，还散发着海洋气息，肥硕鲜腴，格外诱人，源源不断地吸引着一批又一批的消费者前来大快朵颐，简单的一煎就是极品的美味。
生蚝干不仅仅是其美味吸引了众多蚝客，还有其丰富的营养价值，蚝干有调中补虚，滋阴养血功效，肉中的锌元素据讲对壮阳及美容都有功效肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，想品尝的可以在某宝找得到海门潮声的蚝干。
这里有得天独厚的养蚝水质，水质干净而又营养，还有这里独有的生晒工艺，蚝农用心地对待每个从水里捞出的生蚝，晒制成一颗颗蚝香浓郁的金蚝干。返回搜狐，查看更多
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