O que você vai aprender em
Horticultura

A nobre atuação do homem e mulher no campo, sem dúvidas, tem aberto oportunidades para a crescente expansão da profissão de Horticultor como um importante eixo da agricultura na economia brasileira. Sobretudo, ao considerar que cada vez mais pessoas estão optando por uma alimentação orgânica, rica em vegetais e hortaliças que leva a horticultura de um aspecto exclusivamente familiar para âmbito onde se requisita uma produção em larga escala a fim de atender à crescente demanda dos mercados nacionais e internacionais.
A produção em larga escala da horticultura está ligada com o comércio. Ou seja, a venda dos produtos sem contar o consumo próprio de horticultores e familiares. Embora parte da sociedade opte por plantar suas próprias hortaliças, muitos ainda preferem a praticidade de adquiri-las em feiras, por exemplo. Essa procura por um consumo mais saudável tem feito o setor da horticultura crescer ao longo dos anos. Isso, por consequência, aumenta a produção.

Mercado de trabalho

Assim, o tecnólogo em Horticultura é o profissional apto a planejar, orientar, supervisionar e dirigir trabalhos relativos ao desenvolvimento da horticultura no que se refere à formação de viveiros, melhoramento, manejo e produção de hortaliças e flores, frutíferas e comercialização do produto cultivado. Ainda, desenvolve habilidades que permitem a implementação de sistemas/atividades relacionadas à fruticultura, olericultura, plantas ornamentais, aromáticas, condimentares e medicinais, agregando valor a essas áreas na região onde atua. Como engenheiro de horticultura você usa seus conhecimentos na silvicultura (conjunto de métodos naturais e artificiais de reflorestamento); também atua desde o plantio, colheita, armazenamento, transporte, até a comercialização, de plantas ornamentais, medicinais, aromáticas e as utilizadas como condimentos; e ainda de flores, frutas, legumes, verduras. Atento a questões ecológicas, cabe-lhe, também, gerenciar mão-de-obra e equipamentos, tudo conforme a tecnologia e o custo mais adequados. O Brasil é um grande exportador de frutas, e as cooperativas, assim como os grandes produtores, cada vez mais reconhecem a necessidade de contratarem suas competências.

Horticultura

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