教學相長　學識不絕 林美霞

台上一分鐘，台下十年功，每個獲得的獎項都印證了當初學藝付出的時間與汗水。

筆者與是次受訪者林美霞(Daisy)見面的前一天，正好是她憑著獨創手藝而獲得獎項嘉許的日子。從1992年開始美容之路，至今已成為業界前輩，也是不少後進的授業之師，Daisy自言一直以來喜愛學習新知識，美容、美甲、按摩、紋繡，她無一不嘗試、鑽研，也是從學習和工作中得到啟發，研創出一門深受客戶喜愛的青竹塑形療法。

「我在入行前就聽聞黃朱珍妮女士是美容及紋繡方面的權威，因此選擇了報讀她的美容學校的美容課程，在護膚、紋繡等範疇先打好穩固的基礎。」Daisy花了2年的時間學習及在美容院打工賺取經驗，待一身刀子全部磨利後，她才正式開辦了第1間美容院，一步步活用所學，為客人護理皮膚、按摩舒緩。後來，合夥經營的同學有其他目標而離開，Daisy憑著手藝也能獨當一面，口碑廣傳，與不少街坊熟客建立了深厚的交情。

多元深造猶如百足之爪
扎根在元朗20多年來，Daisy的美容院(Melody Beauty)提供給客人的服務不斷的增加及改善，說的並非只是新款儀器或產品，而是在面部、身體護理之外，又加上了美甲、化妝等項目，全是因為她在工餘繼續發展興趣的緣故。「我一直都喜歡美甲，碰巧當時香港引入Gel甲，不像水晶甲會有刺鼻的味道，因此我花了一筆錢去買了德國的UV燈機，還有學習Gel甲方法。在那之後，就開始幫客人做Gel甲，從起初最簡單的款式也要過千元，到現在10幾年後已不再是成本那麼高的東西了。」門檻降低了，才更考驗技師的手勢技術，Daisy一流的美甲功架為她帶來不少獎項的肯定，加上她堅持使用及傳承傳統的剪刀式修甲技術，也教出手藝優秀的員工，使得美甲項目成為店舖裡受歡迎的項目之一。

憑著靈巧雙手，Daisy不只能在指甲上細緻作畫，連人面也是她的畫布，她曾跟隨化妝大師陳文輝先生學習新娘化妝，也積極參加交流團，認識其他國家的特色妝容，「當時最流行日式妝容，去日本交流時除了日常或舞台妝容，更難得的是學到了日本的國寶─藝妓的傳統妝扮技術。到近幾年韓風盛行，韓式半永久是在紋繡的基礎以上更新的手法，我也特地去到當地學習柔眉、飄眉，甚至是連男士都在做的紋髮際線等技巧。」點點滴滴都成了Daisy的資本，得以把美容院拓展成一站式打造美麗的場所。

重燃教育之火　投入技藝傳承
店舖提供的內容增加了，需要更多人手幫忙，但美容行業流動率高，員工來來去去的，「至少你學完再走嘛！」雖然是玩笑話，卻反映出Daisy對員工的手藝有多重視，她也很樂意花時間、認真去教導新舊員工，「我不會強硬要求大家要完全統一手勢，因為強逼性改變做法反而會使他們混亂，甚至忘掉基本工夫。我要求新入職員工要演示一次習慣的手法，然後我再從中調整、加減，提醒他們要注意的地方、有哪些動作不能做、哪些沒有做完整等。」Daisy有條理地講解如何培訓員工，看得出來她很適合當老師。的確，Daisy在投身美業前當過幼稚園老師，有原則也有足夠的耐心，所以當技術都學得差不多後，她便再次向老師之路前往。大概在2010年後，Daisy陸續報讀了多個教學或導師課程，「有時候客人看到店裡的證書、獎盃，會說我學這麼多很厲害；我也很感激業界的前輩，例如彭玉玲女士(Carmen)給了我很大的鼓勵，覺得我設計的青竹塑形療法很特別，可以推廣出去，向剛入行的新人傳授經驗。我在考了一些教學培訓的證書後，現在除了教授自己的員工外，有些同行希望我幫忙做Training，我也很樂意協助，最近更有機會跟著國際美容健康總聯合會成員們一起到國內的美容學校，教授學員美甲、紋繡等技術。」

感激好幫手一路同行
Daisy很認同「教學相長」這句話，當授予別人一些知識，亦等於自行重溫一遍，有機會啟發新思維、發現新竅門，「其實學習也是一樣，即使相似的內容，但不同老師來教都有不一樣的收穫。所以我都會陪著我的員工一起上Training Course，可以從中學得規劃、授課的技巧等；我也會讓美甲師和美容師參加彼此的課程，了解更多在自己的擅長範圍外的新知識，多學多想對他們自身也是有助益的。」

自問對員工很有要求的Daisy會「逼」他們學習，嚴厲的背後卻是深厚的信任，除了幾位多年熟客或紋繡療程會親身上陣外，店裡很多事務都放手給這群好幫手負責。比起10幾年前上午讀書、下午工作的日子，現在Daisy有更充裕的時間可以休息、學習或是教課，「因此我很感謝每段日子幫過我忙的員工，雖然他們來來去去，但都在不同時間點陪我走過了快25年的美容生涯，一起成長、一起努力。」一件事能堅持25年一點都不簡單，Daisy把每一天都當成學習的機會，從最開始建立了好底子，後來隨時遇到新東西便能融會貫通，才一步步走到今天，也將會繼續邁步未來。